Frutos secos.
Adiós a los suplementos para perder peso: comer 30 gramos al día de este fruto seco te ayudará a adelgazar rápido
- Los frutos secos son uno de los superalimentos más valorados, que ayudan a regular la digestión y promover la sensación de saciedad.
- Más información: El aviso de la nutricionista Sandra Moñino sobre el consumo de omega-3 y 6: "Se genera inflamación"
Según un estudio realizado por la Academia Española de Nutrición y la Fundación Mapfre, el 75,1% de los españoles consume complementos alimenticios, muchos sin eficacia ni seguridad demostrada, para tratar diferentes aspectos, entre ellos, la quema de grasa corporal y, como consecuencia, bajar de peso.
A pesar de su extrema popularidad, este tipo de complementos —especialmente los artificiales— hace que los expertos pongan en duda su seguridad, sobre todo cuando el proceso no está seguido por profesionales médicos. En este contexto, hay quienes simplemente optan por la fórmula más sencilla y saludable: los frutos secos.
Además de ser la opción favorita de miles de personas como snack, los frutos secos se han convertido en la alternativa más saludable para perder peso gracias a todos sus beneficios y ventajas. De todos ellos, los anacardos podrían posicionarse como los primeros en el podium y es que, con solo 30 gramos al día y combinado con una dieta equilibrada y ejercicio, podemos llegar a nuestro peso deseado.
Beneficios adelgazantes de los anacardos
Los anacardos, también conocidos como nueces kaju, son uno de los frutos secos más consumidos en el mundo y el tercer fruto seco más producido. Además de su favor, uno de los motivos de su popularidad y recomendación es que están naturalmente repletos de nutrientes esenciales como grasas saludables, proteínas, fibra dietética, vitaminas (como las vitaminas B y E) y minerales (como el magnesio, el fósforo y el zinc).
A pesar de ser ricos en calorías, su valor nutricional puede proporcionar una nutrición abundante y saciedad incluso en porciones más pequeñas, lo que puede llevar a una ingesta calórica general reducida. De forma general, los frutos secos son muy favorables a la hora de perder peso, y los anacardos se posicionan como uno de los más efectivos.
Las investigaciones sobre los anacardos para bajar de peso sugieren que su perfil nutricional es excelente para el funcionamiento de nuestro cuerpo. Cuando se consumen en las cantidades adecuadas, no solo favorecen la pérdida de peso, sino que pueden aportarnos grandes beneficios.
Las grasas insaturadas y todos los antioxidantes que contienen los anacardos reducen la incidencia de diversas enfermedades cardíacas, así como todos los signos de envejecimiento. Tienen un bajo contenido de azúcar y son una buena fuente de proteínas y fibra.
Los anacardos tienen un alto contenido de grasas saludables, la mayor parte de su contenido graso es insaturado, que se considera saludable para el corazón y puede reducir los niveles de colesterol LDL.
Añadido a ello, estas mismas grasas pueden ayudarnos a sentirnos llenos y satisfechos con una dosis mínima, reduciendo los ataques de hambre repentinos. El magnesio ayuda a los mecanismos del cuerpo a regular los carbohidratos y las grasas, lo que lo hace crucial para perder peso.
Anacardos. Istock.
Los anacardos son un fruto seco increíblemente rico en proteínas. Dado que las proteínas y el magnesio ayudan a aumentar el metabolismo y a disminuir el apetito, ambos se combinan en el proceso de ayudarnos a perder peso y quemar grasa, al acelerar el proceso que nos permite hacerlo.
Los anacardos son una excelente fuente de nutrientes que refuerzan el sistema inmunológico, los niveles de energía, la salud cerebral y la salud ósea. Cuando incluimos anacardos en la dieta, ayudamos a nuestro organismo a una mejor absorción y digestión de nutrientes.
Estos frutos secos también contienen fibra dietética, que puede ayudar a regular la digestión y promover la sensación de saciedad. Los alimentos ricos en fibra tienden a tener un índice glucémico más bajo, lo que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar y a prevenir picos y caídas repentinas que pueden provocar que comamos en exceso.
El ácido alfa-linolénico omega-3 (ALA), un tipo de grasa saludable que se encuentra en los anacardos, proporciona al cuerpo la energía que necesita para la actividad física. A la vez que ayudamos a nuestro cuerpo a acelerar el metabolismo, contamos con la energía suficiente para hacer ejercicio durante el día.
Cómo consumir anacardos
El consumo de frutos secos, incluidos los anacardos, se ha asociado con un menor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, solo una pequeña cantidad de anacardos puede ayudar a aumentar los niveles de HDL en el cuerpo, por lo que un consumo excesivo puede provocar un aumento de peso.
La ración diaria recomendada es de unos 15-18 anacardos, correspondientes a aproximadamente 30 gramos. Esta cantidad será la que nos permita beneficiarnos de todas las ventajas del fruto seco, pero sin conseguir el efecto contrario.
Los anacardos se consumen a menudo en distintas formas, pero lo más popular es consumirlos crudos, que se venden en los supermercados. Normalmente, se tuestan en seco o se convierten en mantequilla de frutos secos.
En este contexto, es importante saber que los anacardos tostados y sin sal tienen algunas calorías más (163 calorías) en comparación con los anacardos crudos. También tienen un poco más de grasa y carbohidratos (13,2 gramos y 9,3 gramos por onza, respectivamente) y un poco menos de proteínas (4,3 gramos por onza).
Aunque los anacardos pueden parecer aburridos en comparación con otros alimentos, se pueden añadir algunas especias para cambiar su sabor. La Universidad de Harvard sugiere añadir frutos secos, incluidos los anacardos, a las verduras cocidas o a las ensaladas, pero no más de un puñado.
