Navidad. cóctel, comida.
Las cenas de Navidad en A Coruña vuelven a la normalidad con incertidumbre en los precios
El incremento del precio de los productos que podría aumentar todavía más en las próximas semanas genera dudas entre los hosteleros coruñeses
10 noviembre, 2022 06:00Las tradicionales cenas de Navidad que celebran muchas empresas, familias o grupos de amigos volverán a la normalidad tras estar marcadas por la pandemia en los últimos años. Así lo anticipa el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de A Coruña, Héctor Cañete a Quincemil.
"Las Navidades pasadas teníamos todo encarrilado pero se torció por culpa del Covid. Este año hay tranquilidad y la gente tiene bastantes ganas de celebrar tras dos años de parón. La gente ya está empezando a llamar y todo apunta a que habrá un buen movimiento", afirma el hostelero.
Aunque la situación mejora, una nueva problemática afecta a la hostelería coruñesa, el aumento de los precios. Este pasado martes algunos locales se unían a una protesta contra la subida del precio de la luz que está causando estragos en muchos establecimientos. El precio del producto es otro problema y genera dificultades para marcar el precio de las cenas.
"Hay mucha preocupación con este asunto, no sabemos a que atenernos. Tú vendes ahora la cena a un precio pero luego puede haber un incremento fuerte del producto, sobre todo en los del mar. No sabemos como se va a comportar la subida en las próximas semanas y hay mucho miedo", explica Cañete.
Algunos hosteleros están optando por presentar menús alternativos que no contienen marisco o donde se utilizan productos congelados para no verse afectados por esta situación. "Hay más incertidumbre que nunca", concluye Cañete.
