Las tradicionales cenas de Navidad que celebran muchas empresas, familias o grupos de amigos volverán a la normalidad tras estar marcadas por la pandemia en los últimos años. Así lo anticipa el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de A Coruña, Héctor Cañete a Quincemil.

"Las Navidades pasadas teníamos todo encarrilado pero se torció por culpa del Covid. Este año hay tranquilidad y la gente tiene bastantes ganas de celebrar tras dos años de parón. La gente ya está empezando a llamar y todo apunta a que habrá un buen movimiento", afirma el hostelero.

Aunque la situación mejora, una nueva problemática afecta a la hostelería coruñesa, el aumento de los precios. Este pasado martes algunos locales se unían a una protesta contra la subida del precio de la luz que está causando estragos en muchos establecimientos. El precio del producto es otro problema y genera dificultades para marcar el precio de las cenas.

"Hay mucha preocupación con este asunto, no sabemos a que atenernos. Tú vendes ahora la cena a un precio pero luego puede haber un incremento fuerte del producto, sobre todo en los del mar. No sabemos como se va a comportar la subida en las próximas semanas y hay mucho miedo", explica Cañete.

Algunos hosteleros están optando por presentar menús alternativos que no contienen marisco o donde se utilizan productos congelados para no verse afectados por esta situación. "Hay más incertidumbre que nunca", concluye Cañete.