La bodega gallega Paco y Lola, a la cabeza de España en la lucha contra el coronavirus
La bodega gallega Paco y Lola, a la cabeza de España en la lucha contra el coronavirus
La bodega ha obtenido la categoría Excellence en la certificación Global Safe Site de la compañía global de certificación Bureau Veritas, que garantiza que la bodega cumple con los requisitos y recomendaciones del Ministerio de Sanidad y la Organización Mundial de la Salud (OMS)
12 agosto, 2020 13:25Paco & Lola, una bodega joven ubicada en Pontevedra y popular por los característicos lunares de sus botellas, es la primera de España en haber recibido la categoría Excellence en la certificación Global Safe Site de la compañía global de certificación Bureau Veritas, que garantiza que la bodega cumple con los requisitos y recomendaciones del Ministerio de Sanidad y la Organización Mundial de la Salud (OMS) para la prevención del coronavirus.
La bodega, fundada en 2005 por una cooperativa de viticultores y productores de vino de la comarca de O Salnés denominada "Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana", cumple además con las obligaciones que han impuesto las autoridades sanitarias y sus responsables han adoptado por voluntad propia políticas, protocolos de mejora y buenas prácticas en materia de seguridad frente al coronavirus antes de que se decretase el estado de alarma que mantuvo a la población de Galicia y a nivel nacional confinada durante casi dos meses.
A su vez, la categoría Excellence para Paco & Lola supone también que se han realizado ensayos de superficie de muestras tomadas en el recinto (220 hectáreas de viñedo propio repartidas en más de 2000 parcelas) con el objetivo de verificar la correcta aplicación de los procesos de desinfección y limpieza”, según fuentes de Bureau Veritas España y Portugal.
