Vegalsa-Eroski y Cruz Roja apoyan la educación de menores en riesgo de exclusión

Cruz Roja Española y la compañía gallega Vegalsa-Eroski colaboran en el proyecto Promoción del éxito escolar para niños y niñas en dificultad social, para lo que han lanzado un reto denominado #PequesSaludablesySolidarios. Esta iniciativa busca recaudar fondos para la entidad con el objetivo de proporcionar apoyo escolar y fomentar las actividades de ocio, salud y habilidades sociales de los menores de entre 6 y 16 años que presentan dificultades en su proceso escolar obligatorio y que pertenecen a familias en situación de riesgo de pobreza y exclusión.

“Nuestro objetivo es poder recaudar unos 30.000 euros que se destinarán íntegramente a este proyecto que tiene como objetivo principal trabajar en las habilidades personales que influyen en el proceso escolar de los niños y las niñas, facilitando su acceso a servicios y recursos que les permitan mejorar su rendimiento escolar y proporcionarles ayuda en la realización de sus tareas escolares”, afirman fuentes de Cruz Roja España.

La cadena de distribución alimentaria, por su parte, asegura que el programa también permitirá proporcionar "recursos alimenticios necesarios" para garantizar el correcto desempeño físico de los pequeños, como las meriendas. “Desde Vegalsa-Eroski queremos seguir ayudando a los que más lo necesitan, fieles a nuestro compromiso con la sociedad a través de dos pilares fundamentales: nuestro compromiso con la acción social y con la alimentación saludable”, indican desde Vegalsa-Eroski.

Un recetario solidario

Cruz Roja y Vegalsa-Eroski han creado el recetario Los peques a la mesa para recaudar fondos para la iniciativa. El libro está disponible en las enseñas Autoservicios Familia, Hipermercados Eroski y supermercados Eroski Center de Galicia, Asturias y Castilla y León a un precio de cinco euros.

El colorido recetario contiene 30 recetas distribuidas en opciones para desayuno, comida, merienda y cena y cuenta con la colaboración de las chefs Ana García y Beatriz Sotelo, así como de la nutricionista Lidia Folgar. Esta última participó junto al pediatra Alfonso Amado en el desarrollo de los apartados que incluyen consejos nutricionales y pediátricos para una correcta alimentación infantil, entre los que se explica, por ejemplo, qué es el plato de Harvard, los grupos de alimentos o un ejemplo para planificar las comidas semanales, entre otros.

En esta primera edición del recetario se distribuirán un total de 19.000 ejemplares: 16.500 a la venta en las enseñas de los Autoservicios Familia Hipermercados Eroski y supermercados Eroski Center y 2.500 ejemplares se repartirán entre los usuarios de Cruz Roja Española en Galicia.