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La pandemia ha afectado de lleno a la hostelería, uno de los sectores que más ha sufrido (y sufre) las consecuencias de esta crisis sanitaria que les ha obligado a mantener cerrados sus locales durante meses. Ahora, aunque ya han vuelto a subir la persiana, bares y restaurantes siguen bajo severas restricciones. En estos momentos, es más necesario que nunca el apoyo a
un sector que guarda un importante componente social.

En esta situación en la que los servicios, y en especial la restauración, han tenido que sufrir cierres continuos, desconcierto, bajada descomunal de las ventas… hay gente a la que aún le queda ganas de esforzarse, colaborar y enseñarle a los demás lo que hacen. Es el caso de Mondo, un nuevo estudio
especializado en el diseño de cocinas ubicado en San Andrés 102, que comienza su trayectoria con una nueva iniciativa de cooperación con los restaurantes de la ciudad

Estudio Mondo cocinas en San Andrés

¿Qué es el Mondo. showcook?

Mondo.showcook es un evento que trata de acercar la cocina local a todos sus espectadores. “El estudio se convertirá, de manera quincenal, en la cocina activa de diferentes chefs que pondrán a prueba, con diferentes recetas, nuestros espacios de trabajo pensados para la cocina del día a día, y por qué no, para un cocinero profesional", señalan desde Mondo cocinas.

¿Quiénes serán los restaurantes participantes? Estos son los primeros locales de restauración que ya se han sumado a una lista que seguro seguirá creciendo: Millo Orzán, Pablo Gallego, Koh Lanta, Terreo Cocina Casual, Eclectic Gastro, Peculiar, Óvera, Samaná y Cantón 23.

La idea inicial era celebrar el evento en vivo, pero adaptándose a las circunstancias, Mondo.showcook se proyectará a través de vídeos en directo acercando la cocina a todos los hogares. “Para todo aquel que no pueda seguir la retransmisión, realizaremos un vídeo resumen de cada receta para que los seguidores puedan guardarlo y elaborarlas en otro
momento.”

Mondo os anima a seguir el evento en las redes sociales y a compartir el resultado de las recetas con el hastag #mondoshowcooking. De cada participante se elegirá la mejor propuesta y se obsequiará a su autor con un detalle de Mondo.