El Mercado de la Cosecha está en Fitur.
El Mercado de la Cosecha de Hijos de Rivera acerca los productos del rural gallego a Fitur
La iniciativa estará del 19 al 23 de enero en este encuentro turístico para dar a conocer el valor asociado a los procesos productivos en el rural y las propuestas gastronómicas de diferentes marcas de Galicia
18 enero, 2022 13:03El Mercado de la Cosecha de Hijos de Rivera ha viajado a Fitur con el objetivo de poner en valor el rural gallego desde una perspectiva diferente. Varios productores presentarán sus propuestas en este encuentro turístico, en el que darán a conocer su actividad y sus productos y proporcionarán una perspectiva diversa sobre el potencial de nuestro rural y su riqueza en términos gastronómicos y turísticos.
Esta iniciativa de Hijos de Rivera ocupará del 19 al 23 de enero un espacio del stand de Pilgrim, la empresa que promociona el Camino de Santiago en Fitur. Los visitantes podrán conocer la historia y los productos de una serie de iniciativas de éxito del rural gallego, como es el caso de los quesos de Cortes de Muar y Arqueixal, las conservas de Amorodo, las infusiones de Orballo o las mermeladas de Carabuñas, además de otros proyectos como Galo Celta, Casa Grande de Xanceda, Pazo de Vilane o Kalekoi.
El objetivo del proyecto es la transformación del medio rural en un entorno más próspero y sostenible a través de nuevos modelos de desarrollo socioeconómico. Precisamente, la presencia del Mercado de la Cosecha en Fitur busca dar a conocer el valor asociado a los procesos productivos del rural como elementos clave que pueden aportar nuevas vías para un aprovechamiento turístico sostenible.
