Este viernes, 4 de noviembre, el MEGA, Museo Estrella Galicia en A Coruña, presenta una nueva experiencia BeerCraft junto a Cervexas Nós, una de las casas de cerveza artesanal gallega más populares y que elabora sus productos en Vigo con ingredientes de primera calidad (lúpulos americanos, maltas inglesas…), para todos los apasionados cerveceros amantes de la distinción y la calidad. Esta cita tendrá lugar en la sala de degustación a partir de las 20:30 horas y se podrán probar diferentes variedades de la cerveza viguesa maridadas con recetas de cocina contemporánea de temporada.

La velada se iniciará con una caña de Cerveza Illas Cíes (session IPA) para dar la bienvenida, seguida de una Cerveza Nós Orixinal (belgian blonde) maridada con queso Terra de Arias Moniz. La cata continúa con una Cerveza 1809 (belgian dubbel) maridada con estofado de setas de temporada con espuma de patata y jugo de carne, que dará paso a la Cerveza Viuva Negra (black IPA) y a la Cerveza Sálvora (imperial IPA), ambas maridadas con caldeirada de pinto, rape y langostino. El broche final lo aportará una cerveza Fuck 2020 (imperial stout con cacao) maridada con brownie de chocolate Bonilla, café de astro y sorbete de frambuesa).

Gastroexperiencias

Este otoño, MEGA quiere invitar al público a descubrir el universo craft, acercando al Museo de Estrella Galicia a los cerveceros artesanos más reputados, para poder descubrir y disfrutar de sus cervezas en singulares y curiosidades. Con esta iniciativa MEGA presenta una vivencia cultural y gastronómica diferente en un espacio museístico único en España, experiencial y divulgativo, diseñado para ver, oler, tocar, probar y experimentar la cerveza, su historia, su cultura y su estilo más genuino.

Asimismo, los maestros cerveceros gallegos Xulio y Raúl son el alma de Cervexas Nós desde hace casi una década, que previamente a dedicarse a este mundillo tenían empleo en el sector de la automoción. Tras dejar esa etapa atrás, comenzaron con su nuevo proyecto en una nave de Mos (Pontevedra) con un equipo de elaboración de 500 litros. En 2015 abrieron su primera cervecería del Casco Vello de Vigo, lo que supuso todo un éxito para el proyecto.

Un año después, inauguraron su cervecería de Rúa Fisterra, tomando el relevo de una mítica cervecería de Vigo (La Burner). Ante la buena acogida que tenía su cerveza, decidieron mudarse a sus actuales instalaciones con el cambio de su nave inicial por otra de 2,5 hectolitros de capacidad y una fábrica que les daba la posibilidad de seguir creciendo en su ciudad. En la actualidad, la empresa está formada ya por 13 personas y ofrece un total de seis referencias diferentes.