El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) ha entregado en la mañana de este miércoles los Premios Galicia Alimentación, que en esta IX edición han recaído en manos de Granja Campomayor, Río de Galicia, CienPorCel, El Nogal y Bico de Xeado tras batir récord de participación con un total de 99 candidaturas.

La gama Wovo de Granja Campomayor y la leche Opti+Plus de Río de Galicia hab recibido el Premio Galicia Alimentación en la categoría ‘Producto Innovador’, mientras que en la de ‘Producto Excelente’ el primer puesto ha sido para CienPorCel con el paté ‘Cunca e Cortizo’.

"Elaborado con hígado e ingredientes de calidad diferenciada de origen local y aderezado con vino Treixadura de la D.O. Ribeiro de Adegas do Rexurdir y con la IXP Mel de Galicia de Doce de Bágoa, el paté ‘Cunca e Cortizo’ es un producto sin conservantes ni colorantes añadidos, sin gluten y sin lactosa", recuerda en nota de prensa el Clúster.

El Premio Galicia Alimentación a la Estrategia de Mercado – que valora el esfuerzo de las organizaciones para consolidar su posición en el mercado nacional e internacional – ha sido para El Nogal por la creación de su marca de exportación El Nogal Welleness Nuts.

Finalmente, la Cooperativa Agraria Provincia de A Coruña se ha hecho con el galardón de Clusaga en la categoría de ‘Proyecto sectorial’ con Bico de Xeado, un proyecto que recupera la elaboración tradicional del helado, con leche procedente de las granjas de la Cooperativa como materia prima.

VIII Foro Galicia Alimentación

Antes de la entrega de los premios, se ha celebrado el VIII Foro Galicia Alimentación, que este año ha girado en torno a la alimentación sostenible bajo el título ‘Alimentación sostible e resiliencia alimentaria: reflexións en torno a unha transición necesaria’. Expertos y profesionales de la industria han analizado y puesto en común sus reflexiones e idas sobre los retos y el futuro del sector.