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"A Coruña, que bonito!": El pescado de la lonja que reforzará la oferta gastronómica en verano
Restaurantes de la ciudad herculina desarrollarán un menú diferente en sus cartas entre el 16 de julio y el 18 de agosto
10 junio, 2024 14:31La oferta gastronómica de A Coruña para este verano se verá reforzada con la celebración de las jornadas "A Coruña, que bonito!" que se desenvolverán en la ciudad entre el 16 de julio y el 18 de agosto. En esta propuesta, restaurantes y locales de la ciudad herculina ofrecerán platos en los que el protagonista será el bonito de la Lonxa.
El Gobierno municipal organiza esta iniciativa con tres objetivos: poner en valor la excepcional calidad de un producto del mar como es el bonito, potenciar la competitividad del turismo gastronómico en la ciudad desenvolviendo actividades de calidad basadas en la identidad del territorio y su tradición culinaria y apoyar el sector de restauración.
La participación está abierta a cualquier restaurante de la ciudad, aunque se limitará el número de participantes a 30. Los locales que opten por formar parte de estas jornadas deberán incluir en su carta un menú, plato u oferta gastronómica en la que el bonito de la Lonxa de A Coruña sea el protagonista, pudiendo presentar hasta un máximo de tres propuestas diferentes.
Las inscripciones ya están abiertas desde el 6 de junio hasta el 19 de junio a las 14:00 horas, en la página web del Concello da Coruña. La participación es gratuita y las bases pueden consultarse en la misma página.
