El mes de agosto ha llegado a su ecuador, pero miles de trabajadores de toda España están a punto de iniciar sus vacaciones y Galicia, a buen seguro, será el destino de muchos de ellos. Tras unas horas de viaje, no hay nada como recargar pilas con una buena comida, y si estás cerca de Ferrol, deberías parar en el siguiente restaurante.

La Costa Ártabra es una de las grandes desconocidas en Galicia, si bien alberga infinidad de rincones que merece visitar al menos una vez en la vida. Una de las vías que va hasta el norte de la provincia de A Coruña es la AP-9 y muy cerca de ella, a la altura de Cabanas y a 20 minutos de Ferrol, está la vinoteca O Gaiteiro, una parada imprescindible si tienes hambre.

Un clásico a la altura de Cabanas

La historia de la vinoteca O Gaiteiro comenzó en 1970, cuando el padre de Jesús María Formoso Vila abrió como un bar-merendero lo que iba a ser un taller de carpintería. "El local, abierto solo para aquel verano, ha permanecido hasta hoy, si bien del merendero original queda poco", cuentan en su página web.

O Gaiteiro cuenta con una zona de barra donde los comensales pueden degustar vinos por copas y acompañarlo, por ejemplo, con unas anchoas de Santoña, y con una zona de comedor, con una sola mesa para un máximo de seis personas que disfrutarán del menú degustación.

En este sentido, el menú degustación 'Boutique' arranca con dos aperitivos en la barra para después pasar a la mesa y probar algunos platos, como salmorejo con sardina y encurtidos, barriga de atún rojo y solomillo de wagyu con patatas al estilo Camilo. Tiene un precio de 65 euros, aunque si los comensales desean maridar cada plato con un vino distinto, este se eleva a los 135 euros por persona.

Es una opción ideal para amantes de la comida que estén de paso por la AP-9, según la Guía Repsol. "Es un lugar pensado para llevarse un capricho a casa: buenos vinos de las cuatro provincias gallegas en un lugar inesperado". 

La vinoteca O Gaiteiro se ubica en la N-651, a la altura de Cabanas, y abre sus puertas de miércoles a domingo, en horario de 12:30 a 15:00 horas y de 19:30 a 22:30 horas, si bien es importante tener en cuenta que los aperitivos se pueden consumir hasta las 14:00 y 21:00 horas, mientras que las comidas y cenas comienzan a las 14:30 y 21:00 horas, respectivamente.