Estas son las tapas ganadoras de los premios Picadillo 2019 de A Coruña

La alcaldesa de A Coruña, Inés Rey, hizo entrega esta tarde de los premios del concurso de tapas Picadillo. Junto a ella estuvieron la gerente del Consorcio de Turismo, Lanzada Calatayud, y la concejala de Turismo, Diana Cabanas, que destacó que la ciudad presume de ser pionera en certámenes gastronómicos como este. En el acto también estuvieron varios de los establecimientos premiados o mencionados en esta edición, así como representantes de las diferentes formaciones políticas en María Pita.

En la categoría tradiciones, de los 47 establecimientos que se presentaron ganó la Patata cítrica sobre quinoa roja de la cevichería La Sarita. Se puso la tradicional chaqueta de los Picadillo Marta González. También obtuvieron diploma La Pérgola de Oído Cocina, Chirashizushi, Gastroteca, Casa Martín y Restaurante Morriña.

Patata cítrica rellena sobre quinoa roja Cevicheria La Sarita

En la categoría de tapas creativas, que fue la segunda con mayor participación, se llevó el premio la Gastroteca, con su plato Esteiro. Recogió el galardón Nelssy Soriano. También recibieron mención Chirashizushi, Restairante O Fieital, Surrey, Taberna os Tigres y Alma Negra.

Esteiro, de Gastroteca

El ganador del premio Picadillo por votación popular recayó en el local El Rincón de Alba por su propuesta de Taco de lacón con grelos y queso San Simón fundido. El premio fue recogido por Iago Cagiao. En la categoría de Maridaje con vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas se distinguió a Gonzalo Cotelo, de Alia Die, con su tapa Albóndiga de bonito de Burela en salsa verde de alga codiu y vino Albariño de Fefiñanes.

Taco de lacón con grelos y queso San Simón fundido El Rincon de Alba

Albóndiga de bonito de Burela en salsa verde de codium, de Alia Die