Las Xornadas Gastronómicas Territorio Atlántico-Reserva da Biosfera vuelven a la ciudad de A Coruña en una segunda edición tras el éxito obtenido en 2020. La cita tendrá lugar entre este lunes día 6 y el domingo 19 de diciembre.

Este evento gastronómico busca mostrar las mejores propuestas de los establecimientos coruñeses hechas con productos kilómetro cero, procedentes de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo. Así, durante estos días, los locales ofrecerán en su carta menús degustación o platos que incluyan esos productos de proximidad.

Los restaurantes participantes serán 55 Pasos, A Parva, Charlatán, EME
Taberna, Vinoteca Jaleo, La Mansión 1783, Millo Orzán, Peculiar, Pracer, Restaurante Óvera, Greca Bar, Taberna 5 Mares, Pablo Gallego y Restaurante Bido.

Así, las Xornadas suponen todo un compromiso con la riqueza agroalimentaria y culinaria más sostenible y saludable, que pone en valor a empresas, profesionales y pequeños productores que, día a día, contribuyen a la identidad gastronómica coruñesa.

Cartel del evento.