Cocinero, gastronomía.
Las Xornadas Territorio Atlántico traen a A Coruña las mejores propuestas gastronómicas
Catorce restaurantes prepararán diferentes menús con producto kilómetro cero procedente de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo
6 diciembre, 2021 10:37Las Xornadas Gastronómicas Territorio Atlántico-Reserva da Biosfera vuelven a la ciudad de A Coruña en una segunda edición tras el éxito obtenido en 2020. La cita tendrá lugar entre este lunes día 6 y el domingo 19 de diciembre.
Este evento gastronómico busca mostrar las mejores propuestas de los establecimientos coruñeses hechas con productos kilómetro cero, procedentes de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo. Así, durante estos días, los locales ofrecerán en su carta menús degustación o platos que incluyan esos productos de proximidad.
Los restaurantes participantes serán 55 Pasos, A Parva, Charlatán, EME
Taberna, Vinoteca Jaleo, La Mansión 1783, Millo Orzán, Peculiar, Pracer, Restaurante Óvera, Greca Bar, Taberna 5 Mares, Pablo Gallego y Restaurante Bido.
Así, las Xornadas suponen todo un compromiso con la riqueza agroalimentaria y culinaria más sostenible y saludable, que pone en valor a empresas, profesionales y pequeños productores que, día a día, contribuyen a la identidad gastronómica coruñesa.
Cartel del evento.
