La Diputación de A Coruña presentará en el Galicia Fórum Gastronómico la primera marca turística y gastronómica con la que se identificarán los productos agroalimentarios, las líneas de charcutería y los establecimientos de restauración de la provincia "que apliquen los parámetros de calidad y sostenibilidad".

La Institución provincial contará a lo largo de las tres jornadas de la feria con diversas actividades que buscan "poner en valor" la singularidad de los productos y de la cocina de los territorios de la Reserva de la Biosfera de las Marinas Coruñesas e Terras do Mandeo, del Geoparque de Cabo Ortegal y del de Eume.

El programa incluye degustaciones y dos showscooking a cargo de Lolo Mosteiro y Paula Martínez del restaurante ‘A artesa da moza Crecha’ de Betanzos y otro de Christian Vadell del resturante ‘Brasa de Beche de Abegondo’. Además, también hay previstas catas de vinos comentadas y de vermús gallegos.