El Roots de A Coruña, finalista en el Concurso Nacional de Tapas de Valladolid
El Roots de A Coruña, finalista en el Concurso Nacional de Tapas de Valladolid
El establecimiento de la ciudad herculina ha logrado colarse entre los 46 finalistas con la tapa ‘Calamares en su tinta versión japonesa’, elaborada por Sheila Barbeito
10 noviembre, 2022 15:10El Roots de A Coruña se ha vuelto a convertir en uno de los 46 finalistas del XVIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, que se ha celebrado los días 7, 8 y 9 de noviembre.
El establecimiento ubicado en la plaza de Vigo de la ciudad herculina ha logrado colarse en la final con su tapa de ‘calamares en su tinta versión japonesa’, una propuesta elaborada por la cocinera Sheila Barbeito.
O @rootscoruna quedou finalista no @CNPinchosVLL de #Valladolid! 🍴
— Turismo de A Coruña – Visit Coruna (@CorunaTurismo) November 10, 2022
Na #Coruña podedes degustar a súa cociña e a súa tapa para o Concurso de #TapasPicadillo, no que participan máis de 50 establecementos da cidade ➡️https://t.co/Ff9NL70Mlu #VisitCoruna #SaboreaACoruña pic.twitter.com/o3AtCN0gNb
El restaurante Roots también logró este distintivo en 2020, cuando Barbeito presentó un ‘Takoyaki Tigre’, un buñuelo japonés relleno de mejillón aderezado con salsa de curry rojo y lima, que imitaba a un mejillón tigre.
No ha sido el único local gallego de esta edición. La tapa ‘Octópoda solo pulpo’ de El Catefín de Pontevedra, ubicado en calle Alameda, ha sido otra de las grandes favoritas.
