Daniel Gómez, de La Sazón de A Coruña, se ha proclamado ganador de la IV edición de la ruta ‘El Vermut de la Ciudad’ organizada por Cinzano junto a la Asociación de Empresarios de Hostelería de A Coruña. Su propuesta de Spicy Cinzano sorprendió por su originalidad al jurado y ha conseguido el primer puesto en la gran final celebrada este jueves en el NH Collection Finisterre, en la que estuvieron presentes seis finalistas (La Sazón, Almacén Concept Store, Caldito, Central Park, Bico Bar y Ostería Peroni) elegidos entre más de 60 propuestas.

Spicy Cinzano, que así bautizó a la receta, se trata de un trago complejo e innovador que mezcla granito congelado, Vermut Cinzano bianco y rosso, líquido de membrillo, berberecho, salsa picante de coctelería y naranja deshidratada.

la sazónFoto: CEDIDA

El jurado, compuesto por Juan Ignacio Borrego Vázquez, Concejal de Relaciones Institucionales, Turismo y Seguridad Ciudadana, Giuseppe Santamaría, uno de los mejores cocteleros del mundo y Director de la Campari Academy en España, y Sara Lúa (Masterchef), fueron los encargados de elegir el mejor vermut preparado. Además, y como broche final a la velada, también se nombró a Almacén Concept Store como ganador entre el público, quienes pudieron votar a su local favorito mediante un concurso en las redes sociales de la marca. 

El Vermut de la Ciudad continúa en A Coruña hasta el próximo 30 de abril. Después de cuatro ediciones, esta iniciativa se consolida como una apuesta por la cultura del vermut en la ciudad, que reivindica la importancia de esta bebida en el ámbito cultural y social. Lo que comenzó en 2015, premiando al mejor vermut preparado que representa la esencia de la ciudad, se consolida así como un clásico que promete estar presente en la ciudad durante los próximos años.