• GoXO de Dabiz Muñoz abre en A Coruña: Colas para degustar la tarta de queso de la Pedroche
• Esto es lo que podrás comer en A Coruña en GoXO, la foodtruck del chef Dabiz Muñoz

Hamburguesas, pizzas, pollo frito hiper crujiente y otros platos como chili con carne o burrito de arroz se podrán probar previsiblemente desde este viernes al mediodía en la foodtruck del prestigioso chef Dabiz Muñoz. La propuesta se llama GoXO y se ha instalado una llamativa furgoneta roja hace días en la plaza situada detrás de El Corte inglés de Ramón y Cajal.

Foto: Instagram

Aquellos que se animen a probar, seguramente lo harán atraídos por la fama que precede al cocinero, sobre todo en lo referente a su cocina creativa, que ahora aplica en esta iniciativa de comida callejera que nació durante la pandemia. Otras especialidades nuevas que ha revelado en redes sociales dentro de GoXO son, por ejemplo, las albóndigas con arroz inflado, el bizcocho fluido, pan de brioche para mojar en salsas, XO cookie fundente de choco-caramelo o los fideos Udon Singapore de carabineros, entre otras apetecibles opciones.

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El chef madrileño cuenta con tres estrellas Michelín gracias la oferta gastronómica de su restaurante DiverXO, situado en la capital. Su restaurante RavioXO tiene además otra estrella Michelín. Asimismo, en las redes de GoXO han publicado una oferta de trabajo para cocineros pidiendo incorporación inmediata para este establecimiento. Alicante, Madrid y Barcelona son los lugares en los que está presente GoXO y a los que ahora se une la ciudad herculina.

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Horarios y carta

Según han informado desde sus redes, GoXO abrirá de lunes a sábado de 13:00 a 20:00 horas y cerrará los domingos, a la ve que advierten que los cierren dependerán de la cola existente, por lo que es posible que en ocasiones concretas se cierre el acceso a las 21:00 horas.

En cuanto a las opciones a elegir para degustar, han publicado la carta, en la que destacan: China Town Burger XO, Chili con carne XO, Pepperoni pizza burger, patatas XO, tarta de queso de la Pedroche o gofre XO.