La cerveza es una de las bebidas preferidas de los gallegos y más en verano, donde la gente aprovecha para disfrutarlas al sol en una buena terraza. Este viernes 4 de agosto se conmemora su Día Internacional y en Quincemil y Treintayseis aprovechamos para destacar algunas cervezas artesanales nacidas en nuestra tierra.

Si eres una persona aficionada a la cerveza, un amante de los productos de nuestra tierra o simplemente alguien curioso por descubrir nuevos sabores, aquí te dejamos siete propuestas artesanales de Galicia para celebrar el Día Internacional de la Cerveza.

Menduiña

• Menduiña: La cerveza artesana de Galicia que nació tras un viaje a la Patagonia

Una cerveza artesanal que nació en Cangas do Morrazo en 2008, seis años después del viaje de su fundador, Alberte Fernández Pérez, a la Patagonia. El gallego se enamoró de la elaboración tradicional y artesanal de la cerveza en la Patagonia, a donde había emigrado por trabajo. Una vez de regreso en Galicia, decidió perseguir su sueño y construyó en una finca arbolada de 2.000 metros cuadrados en una zona rural de las Rías Baixas las instalaciones de las que salen las botellas de esta bebida.

Trisk-Ale

• La cerveza Trisk-Ale como promoción turística de Nigrán (Pontevedra)

Los hermanos Andrés y Roberto Toledano empezaron a fabricar cerveza como pasatiempo, pero decidieron dar un paso más y este negocio se acabó convirtiendo en su modo de vida. La cerveza se fabrica en Nigrán y lo importante para ellos es que esté hecha con ingredientes naturales, que no lleve procesos químicos que desnaturalicen el producto, respetar sus tiempos y cuidar todo al detalle.

Bubela

• Bubela: Las innovadoras pastas y cervezas gallegas que respetan la tierra y las personas

Fran y Marta son dos socios que elaboran en Lugo pastas y cervezas artesanales que respetan la tierra y las personas. La gama de cervezas está formada por seis diferentes. Una de ellas es estilo kölch, una IPA rubia con bastante lúpulo y muy aromática, una blanca de trigo estilo belga, una tostada Ámber Ale basada en estilo inglés y otras dos negras tipo inglés: una Porter y una coffee stout. La favorita entre los clientes es la tostada.

AléAlé

• AléAlé: La cerveza gallega, honesta y natural que apuesta por la diversidad de sabores

Una cerveza elaborada en fábricas de Galicia y El Bierzo gracias a la colaboración entre productores, que destaca por ser fresca, natural, honesta e independiente. La firma busca que la gente pierda el miedo a probar variedades nuevas y apuesta por ingredientes ecológicos y una actividad lo más sostenible posible.

Toupiña

• Toupiña: La primera cerveza ecológica y con el sello Artesanía Alimentaria de Galicia

Creada en 2015, esta cerveza fue la primera marca en obtener el sello Artesanía Alimentaria. La primera cerveza en ecológico de Galicia ha logrado hacerse un hueco en el mercado, conquistando los paladares de quienes prueban un producto único cuya fábrica tiene siempre las puertas abiertas a aquellos que quieran conocerla.

Cervexa Nós

• ‘Cervexa Nós’, la microcervecera artesana de Vigo que "mandó al carallo" al 2020

Raúl y Xulio son dos vigueses enamorados de la cerveza que decidieron convertirse en fabricantes en el año 2013. Primero montaron un fábrica y en 2015 abren su cervecería en el centro de Vigo, en la calle Palma del Casco Vello, y solo un año después inauguran un nuevo local en calle Fisterra. Desde entonces no han dejado de crecer como empresa y de inventar nuevos sabores.

Celebridade Galega

• Celebridade galega, la primera cerveza ecológica gallega que empodera a mujeres ilustres

Los responsables que están detrás de la marca Celebridade galega, están reconocidos como la primera fábrica de cerveza artesana de Galicia, que comenzó su andadura en la comunidad en 1997. Se trata de un proyecto familiar que lleva sobreviviendo desde hace más de tres generaciones y en la sede de esta marca cervecera, ubicada en Monterrei (Ourense). En sus etiquetas destaca la presencia de Rosalía de Castro, Maruja Mallo, Concepción Arenal o Marcela y Elisa.