Grandes chefs, como la brasileña Janaína Torres, el portugués David Yarnóz o la gallega Lucía Freitas ya han confirmado su participación en el Galicia Fórum Gastronómico, que se celebrará su próxima edición los días 7, 8 y 9 de abril en A Coruña.

La comercialización del espacio ferial avanza a "muy buen ritmo", con el 70% del espacio vendido en el que estarán presentes algunas de las grandes empresas del sector foodservice, junto a otras más pequeñas.

Entre las que ya han confirmado su presencia, podemos destacar Estrella Galicia, Cash Record, Chef Works, Sammic, Consellería do Mar, Gresilva, Repagás, Hornos DM, Covigan, Makro, Gadisa, Novas y mar, Cocina y Lava, y Artesa Despensa Atlántica, entre otras.

El Galicia Fórum Gastronómico, que tendrá lugar en Expocoruña, ofrecerá a los expositores la opción de mantener reuniones comerciales con compradores y también de poder realizar actividades, como catas de producto o presentaciones.