Propuestas de diferentes menús degustación de restaurantes con Estrella Michelín
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¿Cuánto cuesta en Galicia el menú degustación de un restaurante con Estrella Michelin?
- Las propuestas de los restaurantes gallegos son bastante dispares con menús degustación desde los 38 hasta los 180 euros
- Más información: Los 17 restaurantes de Galicia con Estrella Michelin en 2025: Ya hay tres con dos estrellas
Galicia es conocida por ser un paraíso de la naturaleza, pero también por la estupenda gastronomía que ofrece. La riqueza de su tierra y mar se traduce en una oferta culinaria de lo más exquisita, donde los productos frescos y de calidad son los máximos protagonistas. Tanto es así que en la comunidad existen un total de 17 restaurantes con Estrella Michelin tras la reciente incorporación de Simpar (Santiago de Compostela) y la salida de la guía del restaurante de Miguel González, en Pereiro de Aguiar (Ourense). Pero ¿cuánto cuesta comer en esta lista de restaurantes galardonados por la famosa guía francesa?
Por lo general se suele pensar que comer en estos establecimientos es demasiado caro, pero lo cierto es que hay opciones para todos los gustos y algunos con precios bastante accesibles. Te dejamos con las propuestas más baratas:
Silabario (Vigo). Menú 'Berbés' por 38 euros
Comedor del restaurante Silabario.
Este delicioso recorrido por los restaurantes con Estrella Michelin gallegos lo empezamos con Silabario, situado en la sede del Real Club Celta de Vigo, en la calle Príncipe. Su menú más económico es el que lleva por nombre 'Berbés', con un módico precio de 38 euros. Incluye aperitivo, una entrada, un segundo y un postre a elegir, pero las bebidas deberán abonarse a mayores.
"Menú válido de martes a jueves para servicios de almuerzo y cena, y viernes exclusivamente para almuerzos. Festivos, y vísperas de festivo por la noche, no disponible", informan en su página web.
Nova (Ourense). Menú desde 60 euros
Nova
De Vigo pasamos a Ourense, donde el restaurante Nova ofrece tres menús degustación diferentes en los que varían el producto en función de la temporada. Con Julio Sotomayor y Daniel Guzmán al frente de la cocina, 'Raíces' es su menú más económico con un precio de 60 euros compuesto por ocho pases, seguido de 'Nova', de diez pases y un coste de 75 euros y, por último, el menú 'Cima', con trece pases y 100 euros.
Ceibe (Ourense). Menú desde 60 euros
Restaurante Ceibe, en Ourense.
Sin irnos de Ourense nos desplazamos al restaurante Ceibe. Este establecimiento también dispone de tres menús degustación muy diversos entre sí. Muy cerca de la Catedral de Ourense, los chefs Lydia del Olmo y Xosé Magalhaes ofrecen a sus comensales opciones que van de menor a mayor coste. Su menú más económico es el llamado 'Xeito' por 60 euros. En este se incluyen tres entrantes, un pescado, una carne y un postre. El siguiente menú sería 'Enxebre', que asciende a 95 euros por sus trece bocados incluidos. El más caro, 'Esmorga', por el que tendrás que pagar 150 euros para degustar sus diecisiete bocados.
Árbore da Veira (A Coruña). Menú desde 65 euros
El restaurante Árbore da Veira en el Monte de San Pedro.
Árbore da Veira es el único restaurante de la ciudad herculina que posee una Estrella Michelin. Con unas vistas de ensueño a la ciudad y al océano atlántico, la carta ofrece la posibilidad de disfrutar de diferentes sabores con el producto fresco y de temporada.
De nuevo, la carta se compone de tres menús degustación, todos ellos acompañados de la posibilidad de añadir su maridaje perfecto por 65 euros (ocho vinos) u 80 euros (doce vinos). En cuanto a sus menús, el más barato es 'Semente' con un precio de 65 euros. Le sigue 'Raíces' por 80 euros y, su propuesta de mayor gasto, 'Árbore' de 95 euros.
Terra (Fisterra). Menú de temporada por 70 euros
Restaurante Terra en Fisterra.
Nos desplazamos de la ciudad a Fisterra para situarnos en el interior de Terra. En este establecimiento tienes la opción de degustar su menú de temporada por 70 euros. A este se le puede añadir por 45 euros una selección de vinos. En este menú el producto de temporada es el mayor protagonista; "escogemos el mejor producto en su mejor época. Una selección que varía según la disponibilidad del mercado. Buscando la esencia y el respeto por lo que nos rodea", indican desde su web.
Yayo Daporta (Cambados). Menú desde 75 euros
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De Fisterra a Cambados para llegar al restaurante Yayo Daporta. El menú degustación de este restaurante se basa en productos frescos y locales elaborados con recetas tradicionales. El menú degustación tiene un coste de 75 euros, al que le puedes añadir su correcto maridaje por 40 euros. Si quieres ir más allá tienen un 'Gran Menú Yayo Daporta' por un precio de 100 euros acompañado, si lo deseas, de un maridaje de 60 euros.
Simpar (Santiago de Compostela). Menú desde 85 euros
Simpar
La reciente incorporación de Simpar a la Guía Michelin ha generado gran expectativa por locales y turistas con vistas a conocer su carta. A manos de Áxel Smith, acompañado de su tremendo equipo, en el restaurante Simpar definen que su cocina "gira en torno al producto de temporada, aplicando las mejores técnicas para cada uno de ellos." Siendo ganadores del VII Campeonato Mundial de callos bodega, cuentan con dos menús degustación diferentes: por un lado, el menú 'Conocer' con un coste de 85 euros y al que le puedes añadir un plato de sus premiados callos. Por otro lado, el menú 'Simpar' por un precio de 110 euros.
Maruja Limón (Vigo). Menú desde 88 euros
Restaurante Maruja Limón en Vigo Vigo
Retomamos el recorrido por tierras viguesas para desplazarnos a Maruja Limón. Rafa Centeno tiene un modo muy personal de entender la gastronomía gallega, de tal forma que todas sus elaboraciones cuentan con una expresión artística muy personal. Su menú más económico 'Esencia Maruja' tiene un coste de 88 euros y una selección de vinos por 55, si se quisiera. Este incluye tres aperitivos, cuatro platos salados, dos postres y snacks dulces. Disponen de otro menú llamado 'Maruja en estado puro' por un precio de 130 euros.
As Garzas (Malpica). Menú degustación por 90 euros
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"Siéntase cómodo, déjese acompañar por un servicio familiar y recorra con nosotros el territorio, descubriendo lo mejor que este puede ofrecer", dicen en la web de As Garzas para que todo cliente viva la experiencia en completa armonía. Su menú degustación por un precio de 90 euros comienza por los aperitivos del día, seguido de cinco entradas, dos platos principales, quesos, dos postres y petits fours. Maridaje opcional con una selección de seis vinos por 42 euros.
A Tafona (Santiago de Compostela) Menú desde 125 euros
A Tafona
Es restaurante de Lucía Freitas, A Tafona, cuenta con una propuesta vinculada a Galicia, a la costa y a la huerta de la región. Tiene dos menús degustación a ofrecer. El menú 'Sosego' es el más económico con un precio de 125 euros. A este le sigue 'Algarabía' con un coste de 155 euros.
Casa Solla (Poio). Menú desde 148 euros
Restaurante Casa Solla, en Poio.
El restaurante Casa Solla ofrece a los comensales dos menús a escoger. Cada menú debe ser pedido para todos los comensales de la mesa, indican en su página web. El más económico es 'Trasmallo' con un coste que asciende a los 148 euros. Para los paladares más exquisitos, tienen la opción de decantarse por el menú 'Piobardeira' por 165 euros. "Nos sentimos muy apegados a nuestro territorio, a nuestra despensa, ella y la imaginación es la que define nuestros platos, nuestra manera de cocina", señalan desde Casa Solla.
Culler de Pau (O Grove). Menú desde 150 euros
Javier Olleros, chef y propietario de Culler de Pau.
Con dos Estrellas Michelin, el chef Javier Olleros dispone de su propio huerto en el restaurante Culler de Pau. En él obtiene los productos locales con los que llevar a cabo sus elaboraciones de calidad. Dispone de tres menús diferentes, por lo que tienes varias opciones a escoger, cada una de diferentes precios. El menú más accesible es el que lleva por nombre 'Ronsel' con un precio de 150 euros. Compuesto por 5 entrantes, 4 platos y 2 postres, existe la opción de añadir un maridaje de vinos por 55 euros. Sus otros menús 'Marexada' y 'Descuberta' cuentan con un precio un poco más elevada, de 170 y 190 euros respectivamente.
Retiro da Costiña (Santa Comba). Menú degustación por 150 euros
Retiro da Costiña. Foto: Guía Repsol.
Acaban de conseguir su segunda Estrella Michelin. En Retiro da Costiña apuestan por la armonía en cada paso de su único menú degustación. Divido en diferentes partes del restaurante, la oferta presenta grandes variedades de productos locales y frescos. Todas ellas se incluyen en su 'Menú Costiña 85' (llamado así por la celebración de su 85 aniversario) por un precio de 140 euros.
Eirado da Leña (Pontevedra). Menú desde 158 euros
Restaurante O Eirado, en Pontevedra.
Eirado da Leña es el primer establecimiento en ganar una Estrella Michelín en Pontevedra. Iñaki Bretal incluye en su menú 'Curricán' una selección de platos clásicos en función de los productos de temporada disponibles en el mercado por un precio de 158 euros. Su otro menú, 'Palangre' tiene un coste que asciende a los 230 euros.
Pepe Vieira (Poio). Menú desde 170 euros
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El restaurante Pepe Vieira en Poio es otro de los establecimientos con dos Estrellas Michelin. Dispone de tres menús degustación a elegir. En primer lugar, el más barato es 'A Santa Elección' con un precio de 170 euros y la opción de incluir el maridaje por 76 euros. En este se incluyen tres entrantes, tres platos y un postre. En segundo lugar, ' O Señor de Andrade', por 200 euros, y, en tercer y último lugar, el menú más caro por 255 es el 'Romasanta'
Asador O Pazo (Padrón). Menú por 180 euros
O Pazo
La propuesta culinaria del Asador O'Pazo está a manos del chef Óscar Vidal. Con un precio de 180 euros, el menú degustación 'Rescaldo' se presenta como una experiencia gastronómica en la que los sabores gallegos y la calidad de cada producto son sorprendentes. Chuleta de rubia gallega de Bandeira, choco de Rianxo y caldo de gallina son algunas de las elaboraciones incluidas en la propuesta del Asador O’Pazo.
Casa Marcelo (Santiago de Compostela). Menú personalizado
El jefe de cocina de Casa Marcelo, Martín Vázquez, con su segundo Sol Repsol.
La propuesta de Casa Marcelo, restaurante situado a tan solo unos metros de la Catedral de Santiago de Compostela, es abierta y se puede personalizar al 100% en función de los gustos de cada comensal. Por este motivo, su precio no es cerrado. Contacta con el establecimiento para recibir más información respecto al coste.
