El Salón Internacional de la Industria Acuícola, AquaFuture Spain, abrirá mañana las puertas de su primera edición en la Feira Internacional de Galicia ABANCA, en Silleda (Pontevedra). El certamen será el primero del sector acuícola que se lleva a cabo en España desde el año 2010.

AquaFuture está organizado por OK Eventos y contará con una amplia exposición comercial. El encuentro, que se extenderá hasta el viernes, cuenta con la participación de 152 empresas de 23 países tanto de Europa como de Asia, Latinoamérica, Norteamérica o Sudáfrica, además de organismos oficiales e instituciones públicas.

La exposición, que ocupará los 11.000 metros cuadrados del pabellón uno del recinto, se completará con un amplio programa de jornadas técnicas impartidas por prestigiosos ponentes y con temáticas de gran interés, cuyo objetivo es promover la innovación y la transferencia de conocimiento.

Este programa se completa con un espacio de demostración y degustación de platos elaborados con productos acuícolas, mostrando así su aplicación en la cocina tradicional y moderna. Diferentes cocineros elaborarán platos con productos como el Mexillón de Galicia, Almejas de la OPP-89 Parquistas de Carril, algas o truchas, que harán las delicias de los asistentes.