El proyecto Novaterra plantea en Terras Gauda una gestión del viñedo más sostenible

Medio centenar de profesionales -investigadores, viticultores, y responsables de empresas de España y Portugal- se reunieron en Bodegas Terras Gauda con el objetivo abordar los cambios a los que se enfrenta el sector en dirección a una viticultura más sostenible y con una gestión del viñedo que siga criterios medioambientales.

Lo anterior se recoge en el proyecto Novaterra, un estudio interdisciplinar con carácter internacional y cuatro años de duración que ya enfila su recta final. La Plataforma Tecnológica del Vino, junto con Feuga, fueron los encargados de la organización del encuentro, que tuvo como lema "Sembrando cambios en la gestión integrada de plagas para una viticultura más sostenible".

Se pretende que los viticutores de la zona puedan poner en práctica las técnicas "bio" y los conocimientos adquiridos para reducir el impacto ambiental, al tiempo que mantienen la viabilidad económica de las cosechas.

Emilio Rodríguez Canas, director enológico de Bodegas Terras Gauda, aseveró que es posible reducir la fertilización con nitrógeno hasta en un 30% sin afectar ni a la calidad ni a la cantidad de la cosecha. Esto es posible gracias a la aplicación de la tecnología Instinct-Optynite, tal y como presentó la científica de campo e investigadora de Corteva Agrisciencie, Raquel Abad. Concretamente, se ensayó la implementación de cubiertas vegetales y márgenes florales para fortalecer el control biológico de las plagas que pueden afectar a los viñedos. Asimismo, en una de las parcelas de ensayo se probaron biosoluciones contra el Mildiu.

Cultivos de cobertura y márgenes florales

Gonzalo Sacristán, profesor e investigador del área de Microbiología en la Universidad de Burgos, y José Alberto Pereira, coordinador del Centro de Investigación de Montaña en el Instituto Politécnico de Bragança, destacaron que la incorporación de cultivos de cobertura y márgenes florales tenían varios efectos beneficiosos, entre otros, el mantenimiento de la humedad y la temperatura del suelo, el aporte de nutrientes, la fijación de su estructura, y la contribución a la protección contra plagas.

En la cita también se llevaron a cabo diversas demostraciones prácticas, como la del robot Modular-E, desarrollado por INESC TEC. Este dispositivo demostró su capacidad para cortar y recuperar biomasa del viñedo, además de mostrar su potencial para incorporar estos materiales en compuestos biocompatibles.

Las conclusiones finales del proyecto Novaterra se harán públicas en una conferencia final, que tendrá lugar los días 26 y 27 de junio en Barcelona.