Rape con almejas al horno
Aprende a cocinar con los blogs de recetas más seguidos de Vigo y Pontevedra
Cocina tradicional, vanguardista, saludable, repostería… los bloggers pontevedreses cocinan desde Galicia para el mundo
20 noviembre, 2020 09:58En el confinamiento de marzo muchos descubrieron su vocación repostera o panadera, y otros incluso se atrevieron a perfeccionar sus dotes culinarias con complicadísimas recetas. Internet y Karlos Arguiñano ayudaron mucho con las bases, pero no hace falta salir de las fronteras de Galicia para conseguir las recetas y consejos que te convertirán en todo un chef.
Elena Zulueta: preparando la masa madre
La directora de la conocida escuela viguesa de cocina Harina Blanca acerca las recetas que enseña a sus alumnos a todo aquel que quiera pasarse por su cuenta de Instagram. Con más de 13k seguidores en esta red, ha conseguido hacerse un hueco entre los más seguidos gracias a su trato cercano y sus sencillas explicaciones.
Carmen Albo: guisando sus historietas
Esta viguesa creó su blog guisandomelavida.com hace más de diez años como un hobbie y ya ha publicado dos libros con sus recetas. Cuenta también con un espacio radiofónico en una emisora local, La guía gastronómica, e imparte talleres de cocina en su local de la calle Velázquez Moreno.
Aguacates rellenos "acevichados"
Xoanqui Ameixeiras: de la cocina a la fama
Desde pequeño, este fenés ha estado en contacto directo con la cocina, pues sus padres tenían una taberna en la que lo dejaban ayudar cuando volvía del colegio. Se trasladó hace más de dos décadas a Vilagarcía de Arousa, donde descubrió su pasión por la cocina. Gracias al programa Desafío en los fogones obtuvo la fama que hoy le hace presentar Estache bo! también en la TVG.
Andrea Gabián: el toque healthy
Una alimentación desordenada y poco tiempo para el deporte fueron los culpables de que Andrea decidiese crear un blog de recetas saludables. Tras empezar a correr y a comer sano, sus seguidores de redes sociales insistieron en que querían conocer más recetas, y así nació hashtagsaludable.com. Ahora tiene más de 11k seguidores en su cuenta de Instagram e imparte cursos y talleres de cocina saludable por toda España.
David y Marta: la cocina más casera
En el año 2015 David volvió de trabajar fuera de Galicia con una libreta llena de recetas y muchas ganas de compartirlas. Así nació elcocinerocasero.com, un blog que pretende acercar recetas tradicionales y de vanguardia a todo el mundo, pues cualquiera de sus platos se puede preparar con ingredientes que hay en cualquier casa.
Tonio Dicaba: el postre en vídeo
Tonio es un vigués apasionado de la cocina, al que se le ocurrió la complicada idea de crear un canal de videorrecetas. Ocho años y 349.000 seguidores en YouTube después ya no se ve tan complicado. La peculiar forma en que este cocinero tiene de explicar sus recetas, de forma sencilla y grabando los pasos con dedicación, es sin duda la que le ha granjeado tener vídeos con más de tres millones de reproducciones.
