Con el objetivo de convertir a Pontevedra en la capital española de la gastronomía en 2023, el proyecto Pontevedra Capital Gastro lanza una nueva fecha coincidiendo con la celebración del Entroido. Será la I Feria de las Reposterías y Panaderías de Pontevedra que, enmarcada en el ya bautizado como Carnaval Gastronómico, le dará especial protagonismo a los dulces típicos de esas fechas.

La iniciativa se desarrollará en la Plaza de España durante tres jornadas, entre el viernes 25 y el domingo 27 de febrero, en horario de 11:00 a 20:00, y se traducirá en la instalación de una creativa carpa en forma de tipi de 200 metros cuadrados de superficie con una decena de puestos de venta de madera que serán ofrecidos de manera gratuita a las panaderías y reposterías de la ciudad. También se instalarán mesas sin sillas para que los asistentes puedan degustar los dulces de Carnaval en el recinto, y habrá una exposición de materias primas.

El evento será promocionado en la ciudad a través de 20 mupis instalados a partir del lunes 14 de febrero, y se entregarán folletos informativos a las tres oficinas de Turismo de Pontevedra y a las asociaciones de Hoteles de Pontevedra y de Viviendas Turísticas de Galicia (Aviturga) para que los distribuyan entre sus asociados.