• El Vigo Seafest desvela los 14 restaurantes que participarán en el festival este 2022

El "Festival ARVI do Peixe, Vigo Seafest 2022", constituye el gran escaparate de las delicias del mar, una cita de referencia para los amantes de la gastronomía, que una vez más reafirman a Vigo como una de las capitales europeas de la pesca.

La IV edición, tras dos años de pandemia, se celebrará del jueves 7 al domingo 10 de julio en el paseo de As Avenidas y los jardines de Elduayen.

La presentación del evento se celebró este miércoles 15 de junio, en las instalaciones del Real Club Náutico de Vigo con la presencia de autoridades, patrocinadores y armadores que exaltaron la variedad y calidad del producto pesquero. 19 restaurantes presentaron la lista de degustaciones que se podrán degustar en la IV edición del Festival ARVI do Peixe.

Como en anteriores ediciones, el festival cuenta con una zona de cocina de autor, formada por 14 puestos, cuya elaboración tiene como ingrediente principal una de las muchas especies que captura la flota de ARVI, adjudicadas por sorteo, y donadas por armadoras de la casa.

Otra de las zonas la forman 10 puestos de especialidades, patrocinados por empresas y armadores, ampliando así la oferta gastronómica de esta edición, con elaboraciones de nueve restaurantes más.

El festival cuenta también con una zona de foodtrucks, vinotecas, barras de Estrella Galicia, actividades para toda la familia y buena música que hacen de esta esta IV edición del festival una cita que ningún amante de la gastronomía, el ocio y la buena música se puede perder.