Presentación de Gastro Movida Summit 2023.
Vigo acogerá el congreso Gastro Movida Summit 2023 del 19 al 21 de noviembre
La ciudad olívica se convertirá en capital de la industria gastronómica con un amplio programa de mesas redondas, ‘speakers cornes’ o espacios dedicados al mundo del vino
14 noviembre, 2023 15:28Un congreso diseñado "por y para la industria gastronómica" aterriza por segundo año consecutivo en la ciudad de Vigo los próximos días 19, 20 y 21 de noviembre. Gastro Movida Summit 2023 reunirá a personalidades referentes del sector con el objetivo de reivindicar y poner en valor los productos de proximidad e impulsará un completo cartel con conferencias, puntos de encuentro y otras actividades.
David Suárez, CEO de Diesemm y socio de Gastrofy & CO, su principal impulsor, declara que Gastro Movida Summit pretende convertirse en un movimiento social de la ciudad y un vehículo para generar y potenciar una "movida real" dentro de la industria gastronómica gallega. El evento se emplazará en el Tinglado del Puerto de Vigo y está comisariado por Rafa Centeno, chef del restaurante Maruja Limón, y Juan Figueroa Treus, hostelero y presidente de Sumilleres Gallegos.
Durante las tres jornadas del congreso compartirán su experiencia diversos profesionales del mundo de la gastronomía y se desarrollarán charlas como ‘Marketing en la industria Gastro’ o ‘La Industria en la Ría de Vigo’. Además, habrá espacios para el networking en acciones como el ‘Speakers Corner‘, donde distintas empresas explicarán su proyecto en cinco minutos; o un área destinada al mundo del vino, el ‘Campus Wine’. El programa completo puede consultarse en el siguiente enlace.
