Los hermanos Segura participan en Pizza Combat.
Alicante convierte su plaza de toros en el mayor restaurante de pizzas de España
Este marzo el público elegirá entre 18 propuestas cuál es la mejor en un concurso nacional que arranca en la ciudad.
Más información: Probamos todas las pizzas del mayor concurso de España que empieza en Alicante: estas son las mejores
La plaza de toros de la ciudad de Alicante se transforma este marzo en el mayor restaurante de pizzas de España. Casi una veintena de locales se reúnen para competir por ser la mejor en un concurso nacional que arranca su gira y busca la favorita de los españoles.
La fiesta gastronómica la ha abierto con un llamativo rojo el influente Cristian Ventura entrando a la plaza seguido por una corte de camareros que representan a cada uno de los restaurantes que han tenido el apoyo del público en línea para entrar en esta competición.
Y entre los seguidores una importante presencia institucional, con la consellera Marián Cano y su equipo, el alcalde Luis Barcala y la concejala Lidia López. Con ellos se ha tocado la campana para que el público pudiera ya pasar a probar las porciones que se venden y con las que se consigue el código para votar.
Los 18 restaurantes ocupan el coso formando el enorme cuadrilátero en cuyas esquinas se disponen las paradas con las bebidas. Para tomar las porciones que se elijan hay que subir a las gradas, en las que se han habilitado bancos especiales en determinadas salidas.
¿Cómo funciona? Al comprar la ración de pizza, a 3,75 euros, se entrega un código QR que es el que permitirá votar. Ahí pedirán valorar el sabor, la textura, la presentación y la creatividad. De esa forma, como recalcan, el público será el jurado popular.
La pizza que el 30 de marzo tenga más votos se alzará con lo que bautizan como cinturón de Campeón de Alicante, y tendrá que revalidarlo en la siguiente localidad, en este caso, Tarragona. Solo un establecimiento conseguirá el cinturón de campeón en la gran final.
Para probar las pizzas hay que tener en cuenta que de lunes a viernes solo abren de 18:30 a 23:30. Para poder hacerlo al mediodía hay que esperar al fin de semana cuando abren a las 12:30.
¿Y quiénes son los alicantinos que pelearán por ganar? Desde Villena llega L'Ampadini, que presume de ingredientes frescos y masas crujientes de fermentación lenta. Desde Elda y Alicante lo hará Che Ragazzi con sus combinaciones innovadoras.
Ellos son la punta de lanza de la armada valenciana. La Comunitat es la autonomía con más representantes clasificados. Desde la provincia de Valencia llegan Mamma Pizza, Pizzería Ristorante Venezia, Michigan Detroit Pizza y Parada Italia mientras que desde Castellón lo hace L'Etrusco.
Los organizadores destacan que es un "combate pionero en este sector" ya que el público podrá comer estas recetas y, a la vez, disfrutar de las actividades que se monten en el cuadrilátero. Prometen espectáculos con humoristas y máquinas recreativas de boxeo para ambientar las plazas de toros.
