Cuatro de las pizzas que compiten en Alicante por ser la preferida de España.
Probamos todas las pizzas del mayor concurso de España que empieza en Alicante: estas son las mejores
La fiesta de la comida italiana se celebra en la plaza de toros con 18 propuestas a elegir entre las favoritas del público.
Más información: Alicante convierte su plaza de toros en el mayor restaurante de pizzas de España
Alicante convierte la plaza de toros en la mayor pizzería de España con 18 propuestas donde elegir para disfrutar de la comida rápida italiana. Un equipo de EL ESPAÑOL se anima y prueba todas ellas para recomendarte las mejores y cómo organizarte cuando visites esta fiesta gastronómica a la que van influentes como Ceciarmy y Cristian Ventura.
En un encuentro como este la variedad de las pizzas es uno de sus principales atractivos para disfrutar en un ambiente muy informal. En Pizza Combat el objetivo es probar varias con las amistades y por eso, lo mejor es elegir cuántas se van a probar ese día y comprobar las colas.
Sí, cuando se monta un evento de estas dimensiones al que tienen previsto que sigan viniendo más influentes, especialmente en fin de semana, se forman colas. Dependiendo de la hora, estas pueden durar más o menos, pero este viernes se ha llegado a estar más de media hora para pedir una porción en la que más demanda tenía.
Y por eso es muy importante tener en cuenta que la pizza cuando está mejor es recién hecha, así que vale la pena elegir dónde sentarse y no acumular varias de una tanda, sino ir una a una.
En esta selección tan amplia de 17 restaurantes votados de toda España por sus seguidores en redes sociales hemos contado en EL ESPAÑOL de Alicante con cuatro personas para hacer esta prueba, en un jurado formado por periodistas gastronómicos.
¿Cuál tienes que probar sí o sí? La Specktacular by Mamma Pizza vol.1. Los valencianos incluyen el nombre de su local en una receta donde el jamón italiano ahumado, el speck, es el protagonista junto al toque de trufa que ponen en crema y lo hace la favorita del jurado que señala a mejorar su base.
La siguiente propuesta con más apoyos del jurado es la de los cordobeses Casa Mia, los únicos que llegan con dos propuestas muy diferentes en calidad y sabor. La favorita es La Tartufada Ibérica 2.0. Su apuesta por el jamón funciona aunque las patatas paja quizás sobran. Son los únicos que preparan una masa negra porque dicen que usan carbón.
Los alicantinos Ché Ragazzi preparan una de las mejores presentaciones de todo este combate y ya son los favoritos del público con Zucca e fonduta. El jurado también les apoya por una original base de calabaza y el guanciale, el carrillo del cerdo a la italiana.
Desde Canarias llega el restaurante Fuencaliente con Guanciale Fusión. La mezcla de cremas de queso, el toque de trufa y el tomate consiguen el apoyo de los periodistas más jóvenes del jurado.
Dará igual cuando te acerques que lo más probable es que Michigan tenga una larga cola. La culpa la tiene Emmy, la única que se sirve en una porción cuadrada. Una receta muy a la americana donde la carne es el ingrediente principal y con cebolla caramelizada y jarabe de arce.
