El tradicional bar de Huesca con un Solete Repsol: perfecto para tapear y con más de 100 años de historia

La gastronomía y la hostelería en Aragón celebró la entrega de 18 nuevos Soletes Repsol, un premio al trabajo bien hecho, a la calidad y al cariño de muchos establecimientos tradicionales repartidos por toda la geografía aragonesa. El pasado lunes se conoció la lista con 330 nuevos Soletes en toda España. Gracias a los que recibió nuestra Comunidad, ya son un total de 226 los que alberga y que ponen en valor años de esfuerzo y de buen comer. 

La Guía Repsol, mediante Soletes con Solera, homenajea a las casas de comidas con arraigo, a las barras que podrían contar miles de historias, a los hornos tradicionales y a las familias que han transmitido el oficio durante generaciones hasta convertirse en una institución, tal y como ellos describen.

Se trata de una gran iniciativa para defender los lugares legendarios y con recetas tradicionales ante el boom de nuevos locales con una oferta centralizada, muchas veces, en la comida rápida.

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Así pues, uno de los que ha recibido este distintivo es el bar Mi Bar, en Huesca. Un lugar de los de toda la vida y que cuenta con más de 100 años de historia, siendo conocido por todos los oscenses en cuanto a referencia de hostelería.

Sobre Mi Bar

Sin duda, su amplia experiencia permite a sus propietarios conocer lo que realmente demandan los vecinos y sus visitantes para ofrecer las mejores (y variadas) tapas de calidad y a buen precio. 

Destaca por su barra a la hora del vermú, donde manda el tapeo clásico y con terraza en el centro de la ciudad. En concreto, se ubica en el Casco Antiguo de Huesca y abre todos los días de la semana excepto los domingos.

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En un ambiente acogedor y agradable, los clientes pueden probar diferentes tapas como el pimiento relleno de atún, la bola de patata, bacalao y alioli, el rollito de jamón york y queso, las vinagretas, el brioche de escalibada, pinchos de tortilla de patata o también torrijas para la hora del desayuno o la merienda.

Su historia tampoco pasa desapercibida y es que la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca destaca que es un establecimiento que ha resistido a los tiempos, a las modas, a la crisis e incluso a la Guerra Civil. Durante más de 100 años han pasado tres generaciones, ya que quien abrió este bar fue el tío-abuelo de los actuales propietarios.

Exterior de Mi Bar en Huesca.

Todo esto convierte a Mi Bar en una parada obligatoria en el centro, excelente ubicación, tanto para el café del desayuno, como, sobre todo, las tapas del vermú y la cerveza de la tarde.

De hecho, en Google cuenta con una puntuación de 8,6 y un 8 en Tripadvisor. En las opiniones se destaca el trato de los camareros, la combinación de sabores en sus tapas y raciones. “Una pura delicia - todas las tapas son fantásticas - me encantó la hamburguesa, el pan con tomate y jamón, el brioche con escalibada y mucho más - no se lo puede perder - una dirección muy, muy buena”.

Los otros establecimientos que han sido seleccionados este 2024 por la Guía Repsol en la provincia de Huesca son: Ascaso, Brasil, Bodegas Langa y Echeto.