Castilla y León
La ministra de Industria recala en Guijuelo durante su visita a Salamanca
La responsable del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, que desde la tarde de ayer cursa una visita por Salamanca recalaba hoy en Guijuelo donde ha podido conocer de primera mano el funcionamiento de la industria chacinera.
Acompañada por miembros de la Corporación municipal así como por autoridades provinciales y responsables y candidatos del PSOE, Reyes Maroto conocía los entresijos de una de las fábricas de Guijuelo de la mano de su máximo responsable, Julián Martín.
Durante el recorrido, la ministra mostró su interés por el proceso productivo en la zona de embuchado así como se sorprendió de la conservación de proceso tradicional en el área de secadero y bodega de jamones.
