Los vallisoletanos tienen este fin de semana una cita muy especial, de esas que nadie se debe perder. Este viernes, 15 de marzo, a las 17:00 horas la Feria de Alimentos de Valladolid abría sus puertas al público en el espacio La Granja, en Villa del Prado. Un evento que culminará el domingo 17.  

Una cita muy especial con la gastronomía vallisoletana. Unos días en los que se espera llegar a cifras similares de años anteriores con unos 8.000 asistentes. Los pasillos ya están completos con sus 40 expositores para ofrecer los mejores productos de la provincia.

Una feria muy diferente porque, además de dar a conocer aquellos alimentos que se hacen en los pueblos, también sirve para mezclar los alimentos tradicionales con los más innovadores que van emergiendo en la actualidad.

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Tres días en los que se puede degustar los productos de 40 empresas y donde no falta el vino, cerveza artesana, hidromiel, kombucha, queso, productos cárnicos, conservas, frutas y verduras, aceite de oliva, repostería, miel y frutos secos, entre muchos otros. Y es que, a mayores de las propias catas que están fijadas, cada empresa ofrece un poco de sus alimentos para que se puedan saborear.

Sin duda, esta feria se ha convertido en un gran referente en la provincia de Valladolid y ha logrado hacerse un hueco en la agenda de miles de personas que no dudan en acercarse durante este fin de semana.

"Este evento permite conocer a los propios ciudadanos de la capital productos de la provincia que no siempre son tan conocidos. Es una feria muy característica que engloba a muchos sectores y creemos que el cambio de fecha puede ser muy positivo", afirma Roberto Migallón, diputado del Área de Empleo, Desarrollo Económico y Reto Demográfico, en declaraciones a EL ESPAÑOL- Noticias de Castilla y León minutos antes de la inauguración.

Del mismo modo, esperan alcanzar cifras récord dado que "el tiempo acompaña" y creen que puede ser un buen fin de semana para que la feria esté completa durante todas las horas.

Catas y horarios 

Para que todos los asistentes se vayan con un buen sabor de boca, han programado varias catas y maridajes. De esta forma, el viernes 15 de marzo a las 18:00 horas habrá una para degustar el aceite Emán Vara Gourmet, y a las 19:00 horas habrá otra de maridaje de vino y dulce de la Tía Melitona.

Continuando con el sábado 16 de marzo, a las 13:00 horas, se realizará una cata-maridaje a cargo de la bodega Lar de Maia y Cárnicas Gutiérrez mientras que, por la tarde a las 19:00 horas, tendrá lugar una cata de vino y torrijas de la mano de Bodegas Mucy y Todocatering.

Finalmente, el domingo a las 13:00 horas se realizará una cata-maridaje de vino y queso por parte de la bodega Rodríguez y Sanzo y la quesería La Cruz del Pobre. Una feria que, además, tiene entrada gratuita, por tanto, los asistentes podrán acudir a la hora que deseen sin tener que pagar nada.