Imagen de una sopa de fideos instantáneos junto al enfermero Adrián Díaz.
Adrián Díaz, enfermero, avisa sobre este famoso alimento en España: "Es el mayor ultraprocesado del súper"
Adrián Díaz, enfermero, alerta sobre uno de los productos más consumidos en España: parece inofensivo, pero es el ultraprocesado más peligroso del súper.
Más información: Estos son los 3 alimentos ultraprocesados que más matan: el aviso de los expertos en España
En un ritmo de vida tan acelerado como el actual, en el que apenas hay tiempo suficiente para cuidarse en todos los aspectos cómo se debería, es habitual que no se preste demasiada atención a lo que se come, lo que es un grave error, pues muchas soluciones fáciles para la hora de la comida son muy poco saludables.
La falta de tiempo y las numerosas tareas a realizar a lo largo del día llevan a muchas personas a recurrir a algunos productos de supermercado que son realmente perjudiciales, alimentos ultraprocesados o con un gran porcentaje de azúcar que puede acabar teniendo graves implicaciones en lo que a su salud se refiere.
Sobre este asunto se ha pronunciado el enfermero pediátrico Adrián Díaz, que es experto en nutrición y diabetes y que ha escrito libros como El mundo de los carbohidratos con el Sacarino. A través de sus perfiles en las redes sociales y conocido en la red como Don Sacarino, ofrece consejos y recomendaciones importantes para poder cuidarnos.
En uno de sus últimos vídeos, ha puesto el foco en el producto más ultraprocesado del supermercado, al que incluso califica como "una auténtica basura". Está hablando de un producto que es muy popular en todo el mundo, y no es otro que los fideos instantáneos, especialmente los de la marca Yatekomo, una de las más conocidas del mercado.
Su preparación es muy sencilla y rápida, lo que la hace ser una opción a la que muchas personas recurren porque no tienen tiempo para cocinar platos más nutritivos y sanos, e incluso en ocasiones se tiene la falsa creencia de que es mejor que otras alternativas preparadas o listas para consumir que se pueden encontrar en el supermercado cuando en realidad no es así.
Los fideos instantáneos no son saludables
Adrián Díaz es claro al respecto y alerta a los padres: "No le compres a tus hijos los malditos Yatekomos", insistiendo en que es un producto que podemos encontrar en la mayoría de los supermercados españoles y que es "el mayor ultraprocesado de los supermercados", el cual no aporta nada más que unos pocos hidratos de carbono a nivel nutricional.
Sus palabras van en consonancia con un reciente estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en la que fueron analizados 45 de estos productos que se pueden encontrar en los supermercados, en el cual se concluyó que 33 no contaban con la facilidad suficiente como para obtener el aprobado.
Además, el resto consiguieron unos resultados nada positivos, pues en la mayoría de los casos llevan demasiados aditivos y poseen un escaso aporte nutricional. Las conclusiones del organismo son compartidas por Don Sacarino, que explica que "solo son capaces de que sepan bien metiéndole kilos de aromas, azúcares y potenciadores del sabor", que es lo que le lleva a asegurar con firmeza que son "una auténtica basura".
Por otro lado, recalca que estos fideos instantáneos que se utilizan habitualmente como una preparación rápida para comer o cenar sin tener que invertir mucho tiempo en la cocina, se pueden sustituir por recetas muy sencillas que se pueden preparar en casa en apenas minutos y que es mucho más saludable.
El enfermero ha analizado otros muchos productos desde que tiene presencia en las redes sociales, existiendo en sus cuentas en redes sociales numerosos vídeos en los que habla de los alimentos más vendidos de los supermercados y de sus ingredientes, todo ello para tratar de generar conciencia de la importancia de apostar por una alimentación beneficiosa para la salud.
Por qué los fideos instantáneos son perjudiciales
El consumo frecuente de fideos instantáneos o ramen instantáneo puede ser dañino para la salud por su alto contenido en sodio, grasa y conservantes que forman parte de su composición, todo ello debido a que los fideos son fritos antes de ser embalados, de forma que están listos de una forma más rápida a la hora de consumirlos.
A ello hay que sumar los diferentes aditivos e ingredientes perjudiciales que incluyen las marcas en sus productos, en muchos casos conteniendo el doble de la cantidad de sal recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS), con lo que ello puede suponer para la salud de quienes lo consumen de forma regular.
Al ser una comida rápida de preparar, está repleta de aditivos, colorantes artificiales y toxinas, con las que se perjudica la salud a largo plazo. Puede no tener un gran efecto cuando se consumen de forma puntual, a pesar de que no son saludables, pero el verdadero problema llega cuando se recurre a este tipo de preparaciones con una frecuencia excesiva.
El consumo frecuente de fideos instantáneos puede tener graves consecuencias para el organismo, al poder ocasionar un aumento de la presión arterial, aumentar el riesgo de padecer problemas cardíacos, empeorando enfermedades como la gastritis o el reflujo gastroesofágico o incrementando el riesgo desarrollar síndrome metabólico o problemas renales a largo plazo.
Además de lo anterior, favorece el aumento de peso por su alto aporte de grasa y calorías, lo que también coloca a este producto como un enemigo de aquellas personas que tratan de mantener su peso o adelgazar. Por todo ello, se recomienda evitar todo lo posible el consumo de este alimento, y en su lugar tratar de buscar recetas que sean fáciles de preparar y mucho más sanas.
