El calendario de adviento de quesos perfecto para regalar esta Navidad: algunas de las variedades que incluye

Queda exactamente un mes para Nochebuena y es hora de ir haciendo la lista de regalos que se van a desenvolver esa madrugada (si eres de los impacientes), o a la mañana siguiente. 

Ni en Galicia ni en Asturias: el queso más premiado de España se hace en un pueblo de La Mancha

Todavía está a tiempo para hacerte con un calendario de adviento. Pero no cualquiera, uno muy especial que forman parte del 'nuevo imaginario' de calendarios foodies que han aparecido en los últimos años y que se están convirtiendo en tendencia a la hora de regalar.

Se trata del calendario de adviento de quesos de Picnik Artisan Cheese, templo del queso artesanal en Málaga. Esta propuesta única, que ya va por su cuarta edición, se ha convertido en un imprescindible para los amantes del queso y un regalo ideal para los paladares más exigentes.

Cristian Nica y Aura Damián de Picnik, con el calendario de adviento de quesos.

Una experiencia quesera irrepetible

Desde el 1 hasta el 24 de diciembre, este calendario transforma cada día en una sorpresa llena de sabor, ofreciendo una porción distinta de queso artesanal en un recorrido gastronómico que abarca variedades locales, nacionales e internacionales.

En total, son 24 joyas queseras seleccionadas meticulosamente por el equipo de Picnik, quienes trabajan mano a mano con pequeños productores para garantizar la más alta calidad y un toque de exclusividad.

Calendari Adviento Picnik 2024

Cada porción está elaborada de manera artesanal y presentada como corresponde, convirtiendo este calendario en una experiencia que va más allá del simple consumo. Cada una de estas porciones representa las paradas de un viaje gastronómico que permite explorar desde quesos cremosos y suaves hasta curados intensos y azules sofisticados. También es un homenaje al trabajo de pequeños productores que mantienen vivo el arte del queso artesanal.

Exclusividad y diseño

Este año, Picnik ha aumentado ligeramente la producción, pasando de 150 a 160 unidades, debido a la alta demanda de ediciones anteriores. Sin embargo, la exclusividad sigue siendo un sello distintivo. El diseño del calendario de este año, creado por la artista alicantina Bea Marín, aporta un aire festivo y contemporáneo que hace que el empaque sea tan atractivo como su contenido.

Calendario de Adviento Picnik 2024.

Además, algunos favoritos de ediciones pasadas regresan con maduraciones especiales, mientras que nuevas incorporaciones prometen sorprender incluso a los conocedores más experimentados. Cada detalle, desde la selección de quesos hasta el montaje manual, refleja el compromiso de Picnik con la excelencia y la artesanía.

Ubicada en el barrio de Soho en Málaga, Picnik Artisan Cheese ha consolidado su reputación como un templo para los amantes del queso. Su enfoque en la sostenibilidad y la calidad ha hecho de esta tienda un referente en el panorama gastronómico.  

"Aunque algunos productores han participado en más de una edición, nunca hemos repetido el mismo queso", aseguran desde el establecimiento. Estas son algunas de las variedades con las que trabajan y estarán presentes en la edición de este año:

• Corazón de Pistacho (Santa María del Cerro, Villanueva de la Concepción, Málaga), un queso láctico elaborado con leche pasteurizada de cabra malagueña, con un original corazón de pistachos.
• Ondare (Quesería Elkano, Aia, Guipúzcoa), queso láctico hecho con leche pasteurizada de oveja lacha.
• XV du Pic BIO (Quesería Le Pic, Penne, Francia), un queso láctico orgánico con leche cruda de cabra.
• El Ferrer ECO (Quesería Cal Music, Navás, Barcelona), con leche pasteurizada de vaca, de pasta cocida y prensada y madurado durante 6 meses.
• Gamoneu del Valle DOP (Quesería Vega Ceñal, Cangas de Onís, Asturias), mezcla de leche cruda (vaca, cabra y oveja), con corteza ahumada y una maduración de 6 meses.

Cómo adquirirlo

Calendario de Adviento 2024 Picnik Artisan Cheese.

La preventa comenzará a principios de noviembre, exclusivamente a través de la tienda online de Picnik. Los suscriptores de su newsletter tendrán prioridad para acceder a la preventa y asegurarse una unidad antes de que se agoten. El precio de esta edición es de 162 euros.

También te puede interesar...

• ¿Adiós al queso francés?: este es el motivo por el que el preciado manjar podría desaparecer
• Soy el mejor 'fromelier' de España y estos son mis cuatro quesos favoritos que siempre recomiendo
• Los tres quesos cántabros que aspiran a ser el mejor de España: desde menos de 5€
• Nuevo Récord Guinness en el mundo del queso: el mejor Cabrales asciende hasta los 36.000 euros