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1 de 12 Ingredientes
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2 de 12 Tapamos la chuleta con papel film y la golpeamos con una maza hasta que tenga el doble de tamaño
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3 de 12 Laminamos los champiñones y los salteamos en el aceite
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4 de 12 Aderezamos con sal y pimienta
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5 de 12 Salamos la carne y la rellenamos con el queso
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6 de 12 El chorizo y los champiñones
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7 de 12 Cerramos como si fuese un libro y pasamos por harina, huevo y pan rallado
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8 de 12 Las dejamos reposar 5 minutos para que se seque un poco el rebozado
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9 de 12 Freímos en aceite abundante
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10 de 12 Servimos con una ensalada
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11 de 12 Chuletas rellenas de champiñones, queso y chorizo
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12 de 12 Mirad cómo está el relleno
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