Madrid, 2 jul (EFECOM).- El consumo de cerveza en España alcanzó un récord en 2018 al superar por primera vez los 40 millones de hectolitros, gracias en gran medida al repunte de su venta en bares y restaurantes, sector que recupera los niveles previos a la crisis económica.

Según el Informe Socioeconómico de la Cerveza de 2018, presentado hoy en un acto al que ha asistido el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, los 40 millones de hectolitros suponen una subida del 1,5 % respecto a 2017 y dos terceras partes del total (27 millones) se consumieron en bares o restaurantes.

Las cifras de turismo del año pasado (82,8 millones de visitantes), la estabilidad económica y el repunte el consumo interno son las claves para entender este balance, de acuerdo con los responsables del estudio.

La cerveza sigue siendo la bebida fría preferida en España y es a su vez la bebida alcohólica a través de la cual el Estado más impuestos recauda (más de 3.600 millones de euros al año) y la que más empleo genera (en torno a 344.000 puestos de trabajo).

Las cervezas nacionales vendieron 36,2 millones de hectolitros, un 1,4 % más que en 2017, y la producción creció un 2,2 % respecto al año anterior, hasta los 38,4 millones.

En este sentido, los autores del informe han destacado la subida de las exportaciones del último ejercicio, cuando volvieron a crecer casi un 3 % con Portugal, China y Reino Unido como principales destinos.

El documento confirma la apuesta de los españoles por la cerveza sin alcohol, que ya representa el 13 % del consumo per cápita en España, lo que según la patronal del sector lo convierte ya en un "fenómeno".