La insistencia de la vicepresidenta segunda y ministra de Trabajo, Yolanda Díaz, de regular el precio de los alimentos creando una cesta básica de la compra ha generado divisiones en el ámbito del Gobierno, pero también en el sector. Por un lado, la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) reclama como solución bajar el IVA de los alimentos, mientras que, por otro, Carrefour ya ha creado su propia cesta de 30 productos a 30 euros.

Esa división se manifiesta, además, en la famosa reunión que Yolanda Díaz lleva días promoviendo entre distribuidoras y asociaciones de consumo para alcanzar un pacto. Lo que empezó siendo un runrún ya tiene una fecha. Será el próximo lunes 12 de septiembre. Pero de esta reunión ha salido otra que, según la ministra, ha pedido Carrefour para este mismo jueves con carácter urgente. 

Todo ello después de que Carrefour lanzara ayer una cesta básica de 30 productos a 30 euros. Entre los productos se incluyen artículos de alimentación de uso habitual en los hogares como desayunos, conservas, pasta, aceite, café… junto a una selección de artículos de droguería, limpieza y perfumería, entre otros. 

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La cesta estará disponible desde el 12 de septiembre al 8 de enero. Se trata de una medida muy distinta a la que defiende la patronal de los supermercados (de la que no forma parte Carrefour).

Asedas cree que la mejor solución no es topar el precio (la idea que defendió inicialmente Yolanda Díaz) ni la cesta básica, sino rebajar el IVA de los alimentos. Es decir, pasar los que estén al 21% al 10% y los que están gravados al 10% dejarlos en el 4%. 

IVA de alimentos

¿De qué alimentos hablamos? Los principales están en el 10%. Se trata de alimentos para la nutrición humana o animal, excluyéndose las bebidas alcohólicas y las refrescantes, zumos y gaseosas con azúcares o edulcorantes añadidos (que están en el 21%). Aquí, en el IVA reducido del 10%, encontramos principalmente productos frescos como la carne y el pescado.

De hecho, desde la Confederación Española de Pesca (Cepesca) llevan años reclamando reducir el IVA de los productos pesqueros para equipararlos con otros países europeos que lo tienen más bajo. Por ejemplo, en Irlanda, Reino Unido y Malta no se aplica IVA al pescado. Francia lo grava con un 5,5%, Luxemburgo con un 3%, Bélgica con un 6%, Chipre con un 5% al igual que Hungría y Polonia, y nuestro vecino Portugal con un 6%.

Una pescadería.

“La reducción del IVA de los productos pesqueros es una medida justa que, además de beneficiar a un sector muy castigado por la pandemia y el incremento de los costes de explotación, puede tener un efecto social tremendamente positivo para la salud de los ciudadanos”, señala Javier Garat, secretario general de Cepesca.

En el 4%, el IVA superreducido, están el pan, la leche, las frutas, las verduras, las hortalizas, las legumbres, los tubérculos y los cereales. 

Junto a la rebaja del IVA en la alimentación que pide la patronal de los supermercados -con apoyo del sector pesquero- también se reclama la suspensión de algunos impuestos de forma temporal.

Asimismo, piden aplazar la entrada en vigor de aquellos que encuentran en vías de aprobación (impuesto depósito vertedero, impuesto envases de plástico no reutilizables, cobro de envases en tienda…).

Negativa del PSOE

Si la división es palpable en el propio sector de la distribución, dentro del Gobierno lo es aún más. Dos ministros socialistas ya se han pronunciado en contra de la idea inicial de Yolanda Díaz de topar el precio de los alimentos. El primero fue el de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.

Considera que fijar un precio mínimo en bienes y productos de alimentación esenciales no es posible legalmente, ni tampoco "deseable". Misma premisa que defiende la ministra de Hacienda y Función Pública, María Jesús Montero.

No obstante, aquí Yolanda Díaz tuvo que recular ayer y asegurar que no quiere fijar precios. "Nunca he hablado de una intervención de precios sino de una medida diferente para un acuerdo entre distribuidoras y asociaciones de consumidores. En Francia se ha hecho y ha funcionado", dijo. 

Hace once años, el entonces presidente de Francia, Nicolas Sarkozy, se reunió con las grandes superficies del país para que estas crearan una cesta de la compra de productos básicos a precio reducido y que las familias francesas pudieran hacer frente a la escalada de precios.

De hecho, casualmente, Carrefour fue la primera que sacó una cesta de la compra. Lo mismo que ha hecho ya en España.