Firma del convenio.
Ofrecido por:
El lúpulo que cosecha Estrella Galicia en A Coruña pasa el examen de la Unesco
La empresa suscribe un convenio de colaboración con Mariñas Coruñesas, que ampara que el cultivo de este ingrediente imprescindible para la fabricación de cerveza cumple con los estándares del ente internacional
Te puede interesar: Estrella Galicia quiere ampliar su equipo en A Coruña: ofrece contrato indefinido y salario muy atractivo
Cosecha de Galicia, la filial de Estrella Galicia dedicada a la investigación y el desarrollo agrario sostenible, ha suscrito esta mañana un convenio con la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas que sirve para certificar que las plantaciones de lúpulo ubicadas en A Coruña cumplen con los parámetros requeridos respectos a la biodiversidad y al medio ambiente.
La empresa dependiente de la Corporación Hijos de Rivera lleva desde 2004 trabajando con investigaciones y agricultores de A Coruña para volver a reintroducir el cultivo del lúpulo, ingrediente necesario para la fabricación de cerveza. Este hecho va en línea con la producción de cebada, manzana y otros cultivos, lo cual impulsa el desarrollo económico y sostenible de la zona.
Tras una primera cosecha conmemorativa por el 100º aniversario de la empresa el 2006, se ha mantenido este proceso que en la actualidad alcanza las casi 11 hectáreas donde se cultivan diferentes variedades del lúpulo, que se utilizan además para la investigación y elaboración de más productos del grupo, entre ellas la cerveza Lupia que recientemente fue estrenadao el Vermut Rivera.
Jose Maria Rivera Trallero, impulsor del proyecto Cosecha de Galicia, destacó en la presentación que "este convenio es la culminación de un recorrido de más de 20 años recuperando el histórico cultivo de lúpulo en nuestra tierra, consolidándose como un proyecto de valor estratégico y garantía de su continuidad. Nuestros proyectos de cultivo en campo se combinan a la perfección con otros proyectos de alta innovación, determinados por un foco permanente en la generación de impacto positivo y el desarrollo de las técnicas más avanzadas y regenerativas".
Por su parte, José Antonio Santiso, presidente de la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas y, a su vez, alcalde de Abegondo, añadía que "en nuestro sello de calidad defendemos las prácticas respetuosas con el medio como factor diferenciador y es un orgullo contar con la apuesta de Hijos de Rivera, que es clave para impulsar el desarrollo del territorio".
Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas abarca un total de 116.724 hectáreas, que representan casi el 15% de la superficie de la provincia de A Coruña, repartidas en 17 ayuntamientos.
