Presentación del Concurso de Tapas Picadillo
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44 establecimientos de A Coruña compiten desde este viernes en el Concurso de Tapas Picadillo
- El evento gastronómico se celebrará entre el 22 de noviembre y el 1 de diciembre con 52 propuestas
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Este viernes llega a A Coruña la edición número 20 del Concurso de Tapas Picadillo, que se extenderá hasta el 1 de diciembre con 52 propuestas y 44 establecimientos participantes. El certamen coincidirá con el 150 aniversario del nacimiento de Manuel María Puga y Parga 'Picadillo', escritor, gastrónomo y político que da nombre al concurso.
Esta edición cuenta con dos categorías: tapa creativa (con técnicas innovadoras) y tapa recetario Picadillo (basada en el recetario La cocina práctica de Picadillo). Se podrán degustar 18 tapas creativas y 34 de recetario para un total de 52 propuestas. De ellas, 19 son aptas para celíacos y siete para veganos. El precio oscilará entre los tres y los cuatro euros, estando elaboradas con productos kilómetro 0 o de origen gallego.
Durante el concurso, se concederán premios a la mejor tapa creativa y de recetario. A estos se sumará el premio por votación popular, siendo premiada la tapa que haya obtenido mejor puntuación por parte del público, que podrá acceder a diversos premios a través de sus votaciones.
"Con iniciativas como esta, A Coruña refuerza su posicionamiento como destino gastronómico, pero también muestra parte de su cultura de ocio a través del tapeo, una actividad social que crea una red entre los residentes y visitantes a nuestra ciudad, al tiempo que dinamiza el sector hostelero", afirmó Inés Rey durante la presentación del certamen.
Los establecimientos participantes son: Mahara Taberna Rock, La esquina de Valentina, Taberna Triay, La Parda, A Fuego Lento, Áncora, Cerveceria O Cribo, The Breen's Tavern, Restaurante Mesón de Herves, Cosecha 81, La Bonita, Fábula Café, La Dolce, Bar Quintela, AMA Italiana Contemporánea, Mesón Moncho, Bodega Órdenes, La Cuchara Veggie, Mesón Barrera, La Tabarra Coruña, Yebra Gastrobar, Miña Nai, Golosía, Mora’s bar, A Parva, MALTE Galera, MALTE Atochas, O DeZasete, El Corralón, Restaurante La Conquista, Chifán, Niño Rey, Buenasuegra, Taberna O Freixo, Tintos & Rubias Gastrobar, Parrillada Lembranzas, La Tribu, La Sifonería Gastrobar, Central Park, Roots, Gastrobar Pérez, El 46, Bar Ciudad y el Restaurante Intenso.
