Presentación de la XVIII edición del Concurso Tapas Picadillo.
A Coruña se prepara para el Concurso de Tapas Picadillo, con precios entre 1,50 y 3,50 euros
La cita gastronómica aterrizará un año más en la ciudad herculina del 3 al 13 de noviembre para poner en valor los productos gallegos
25 octubre, 2022 15:42La XVIII edición del Concurso de Tapas Picadillo está a la vuelta de la esquina. A Coruña acogerá esta cita gastronómica entre el 3 y 13 de noviembre en la que más de 50 locales ofrecerán tapas de lo más sugerentes con precios que van del 1,50 a los 3,50 euros.
En concreto, 52 establecimientos de la ciudad herculina ofrecerán un total de 60 tapas, distribuidas en 22 tapas creativas y 38 tapas Receitario Picadillo, inspiradas en las recetas saladas típicas de Galicia recogidas en la famosa obra A Cociña Práctica de Picadillo.
Algunas de las tapas propuestas por los locales de hostelería participarán también en la categoría de ‘Maridaje’, al combinarse con la cerveza 1906 de Estrella Galicia. Además, habrá 22 tapas para personas celiacas y otras 4 veganas.
El público podrá votar sus tapas favoritas a través de la aplicación del concurso. De esta votación saldrán los ganadores del Premio Picadillo Cidade da Coruña a la mejor tapa votada por el público y el Premio Picadillo Maridaje a la mejor tapa con maridaje.
Las tapas elaboradas deberán prepararse de ‘modo artesanal’, destacando el producto gallego, preferiblemente de kilómetro cero o pertenecientes a una denominación de origen o indicación geográfica protegida de Galicia.
