El XVIII Concurso de Tapas Picadillos de A Coruña comienza este jueves con la participación de un total de 52 establecimientos de hostelería, que ofertarán 60 propuestas preparadas de forma artesanal, con productos gallegos de calidad.

Desde este jueves y hasta el próximo 13 de noviembre, el público podrá degustar estas tapas, con precios entre 1,50 y 3,50 euros, elaboradas por los cocineros de los locales participantes en exclusiva para la ocasión.

En concreto, son 22 tapas creativas y otras 33 tapas ‘Recetairo Picadillo’, inspiradas en algunas de las recetas saladas típicas de Galicia recogidas en la famosa obra La Cocina Práctica de Picadillo.

Algunas de las 60 tapas propuestas en esta edición también participarán en la categoría de ‘Maridaje’, al combinarse con cerveza 1906 de Estrella Galicia. Además, 22 tapas serán aptas para celiacos y otras 4 veganas.

Votación popular y premios

El público que tenga la ocasión de degustar las propuestas de esta edición del Concurso Picadillo podrá votar su tapa favorita. Las votaciones se realizarán en los propios establecimientos hosteleros de las que saldrán los ganadores del Premio Picadillo Ciudad de A Coruña a la mejor tapa y del Premio Picadillo Maridaje a la mejor tapa con maridaje. También habrá menciones especiales.