El jurado profesional del Concurso de Tapas Picadillo de A Coruña.
Estos son los locales de hostelería finalistas del Concurso de Tapas Picadillo de A Coruña
Las tapas ganadoras se darán a conocer en la entrega de premios que se celebrará en diciembre y saldrán de entre las diez seleccionadas por un jurado profesional
16 noviembre, 2022 17:13A Coruña acogió del 3 al 13 de noviembre el XVIII Concurso de Tapas Picadillo. Un total de 52 locales de la ciudad herculina participaron en esta edición, en la que los ciudadanos pudieron degustar hasta 60 tapas distintas.
El Consorcio de Turismo e Congresos da Coruña ha comunicado hoy miércoles los ocho establecimientos y las diez tapas finalistas, seleccionados por un jurado inicial de expertos. Cinco de ellas pertenecen a la categoría Receitario Picadillo, donde competían 38, y otras cinco a las Creativas, donde había 22.
¿Cuáles son las tapas finalistas del Concurso Picadillo?
El jurado ha seleccionado un total de diez tapas de ocho locales como finalistas de la XVIII edición del Concurso Picadillo. Los ganadores se darán a conocer en la entrega de premios que está previsto celebrar a principios de diciembre, en la que también se anunciarán los galardonados en la Categoría Maridaxe Estrella Galicia y el Premio Cidade da Coruña.
Las tapas seleccionadas en la modalidad Receitario Picadillo son las siguientes:
Casa Surrey.
![La esquina de Valentina.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/11\/16\/quincemil\/vivir\/gastrogalicia\/718939166_246298156_500x500.jpg"])
La esquina de Valentina.
![Restaurante Morriña.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/11\/16\/quincemil\/vivir\/gastrogalicia\/718939167_246298449_500x500.jpg"])
Restaurante Morriña.
![Taberna Triay.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/11\/16\/quincemil\/vivir\/gastrogalicia\/718939168_246298673_500x500.jpg"])
Taberna Triay.
![Yéboles.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/11\/16\/quincemil\/vivir\/gastrogalicia\/718939169_246298935_500x500.jpg"])
Yéboles.
Las tapas seleccionadas en la modalidad Tapas Creativas son las siguientes:
![Roots Coruña.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/11\/16\/quincemil\/vivir\/gastrogalicia\/718939170_246299123_500x500.jpg"])
Roots Coruña.
![Casa Surrey.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/11\/16\/quincemil\/vivir\/gastrogalicia\/718939171_246299352_500x500.jpg"])
Casa Surrey.
![Mahara Taberna Rock.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/11\/16\/quincemil\/vivir\/gastrogalicia\/718939172_246299600_500x500.jpg"])
Mahara Taberna Rock.
![Restaurante Morriña.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/11\/16\/quincemil\/vivir\/gastrogalicia\/718939173_246299803_500x500.jpg"])
Restaurante Morriña.
![Uro Rest&Club.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/11\/16\/quincemil\/vivir\/gastrogalicia\/718939174_246300017_500x500.jpg"])
Uro Rest&Club.
El jurado profesional encargado de seleccionar las tapas ganadoras de esta edición está formado por diferentes personas vinculadas a la gastronomía y al propio concurso. Carmen Fernández-Gago Puga (Chau), nieta de Picadillo; Ignacio Solaina, chef del Restaurante Solaina, en Cantabria, con una Estrella Michelin y dos Soles Repsol; María Varela, chef de la Parada das Bestas (Palas de Rei) y miembro del Grupo Nove; Ana Portals, chef del Restaurante Solleiros (Santiago); y Rubén González, chef del Restaurante O Cafetín (Pontevedra), premio a la mejor tapa vanguardista en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2022, seleccionaron las diez tapas finalistas.
