Génesis García hizo su primer bizcocho a los 9 años en su Venezuela natal. En aquel momento empezó a soñar con abrir algún día una pastelería. Tuvo que esperar años, tener otros trabajos y cambiarse de país, pero finalmente consiguió cumplir el deseo de aquella niña en A Coruña. Olivella Cakes es el nombre de esta encantadora cafetería y pastelería que podemos encontrar en el número 220 de la Ronda de Outeiro.

Olivella Cakes (Foto: Quincemil)

Lo primero que llama la atención al entrar en el establecimiento es su decoración. Sus paredes violetas, las mesas de maderas, las sillas blancas y el pequeño mostrador lleno de dulces producen una sensación de sentirse como en casa aunque sea la primera vez que lo visitas.

Olivella Cakes (Foto: Quincemil)

"La gente me dice que faltaba algo así por la zona. Es un lugar cuqui, que gusta mucho a jóvenes mayores", cuenta Génesis. Su negocio ha arrancado con éxito e incluso ya se prepara para ampliar la zona de mesas: "Al principio puse unas mesas para que la gente probara las tartas antes de encargarlas, pero se fue abarrotando y tendré que poner más".

Tartas para cualquier tipo de evento

La elaboración estrella del lugar es sin duda la tarta. Los clientes pueden encargarlas para todo tipo de eventos como bodas, comuniones o cumpleaños. Génesis hace las tartas totalmente personalizadas a gusto del cliente. Además, podemos sentarnos en sus mesas a degustar distintas variedades como la de zanahoria, cheesecake o red velvet con un rico café para desayunar o merendar.

Tartas de Olivella Cakes (Foto: Quincemil)

Además, en el local disponemos de otras elaboraciones realizadas por la pastelera. Entre ellas podemos destacar los rollos de canela, los macarons o las cookies de chocolate, que están realmente deliciosas. Las podemos tomar allí o llevarlas para disfrutar en casa o en el trabajo.

Tarta tres leches de Olivella Cakes (Foto: Quincemil)

Entre los platos propios de su Venezuela natal tenemos a otra elaboración estrella del lugar, la tarta tres leches: "Se come fría, es como un helado pero con bizcocho", nos explica Génesis. Además también tiene los cachitos, que popularizó Arte Cachito en la ciudad. Curiosamente, la propietaria de Arte Cachito es amiga de Génesis y fue la que la animó a abrir su propio negocio.

Cookie de chocolate de Olivellas Cakes (Foto: Quincemil)

Si sois amantes del dulce, Olivella Cakes se convertirá en uno de vuestros nuevos sitios de referencia de la ciudad. Local con encanto y buenos productos, que revitaliza la zona con una propuesta fresca y original.