De priorizar la bebida vegetal a demonizar la grasa: mitos que los expertos quieren derribar Algunas ideas sobre nutrición pasan de forma errónea o incompleta de generación en generación, llevando a engaños y posibles perjuicios.
Mario Sánchez, tecnólogo alimentario: "Echarle limón a un plato de lentejas es buenísimo" "La tortilla de Betanzos es un disparate alimentario, te juegas el pellejo" / "El jamón de York es una de las grandes mentiras del súper" / "Es un...
Proteína de origen animal o vegetal: esta es la mejor para tomar según los investigadores La ingesta elevada de proteína animal se asocia a un mayor riesgo de mortalidad, especialmente cuando procede de la carne roja o procesada.
El alimento que tiene más del doble de potasio que el plátano y cada vez tomamos menos en España Los plátanos no son los únicos que nos ayudan a tomar la cantidad recomendada de potasio y existen alimentos que aportan más cantidad de mineral.
El alimento que tiene el triple de vitamina C que la naranja y ninguneamos en España Este vegetal de hoja verde se ha tratado durante décadas como un mero objeto de decoración en los platos, pero comerlo es bueno para la salud.
Este es el increíble efecto de cambiar la mitad de la carne y leche por una dieta vegetal según la ciencia Conseguirlo reduciría un 31 % los gases de efecto invernadero de la ganadería y la agricultura, y pararía la degradación de bosques
Los tres alimentos de las abuelas españolas que son más prebióticos que el kéfir y el yogur Estos tres ingredientes que se encuentran con facilidad en el supermercado pueden ayudar a reducir el consumo de carne roja y procesada.
El secreto de longevidad de un cardiólogo japonés de 95 años: estas son los ocho cosas que hace cada día Aunque ya está jubilado, el médico ha compartido con su nieta estadounidense los hábitos de vida saludable que recomienda.
Las tres comidas de los aviones que los médicos en España piden evitar a toda costa La comida de los aviones tiene fama de tener poco sabor y no ser nutritiva, pero en su percepción tiene mucho que ver el medio en el que se toma.
¿Se puede tomar comida si la ha tocado una mosca? Una catedrática da esta espantosa respuesta Confiar en exceso en nuestro sistema inmune puede llevarnos a decisiones alimentarias válidas pero poco juiciosas.
El fruto seco con más potasio que el plátano y que combate el colesterol: apenas se toma en España Te presentaremos un superalimento beneficioso para el corazón y efectivo contra el colesterol, que es poco consumido en España pero que deberíamos...
El alimento que tiene cinco veces más omega 3 que el salmón pero apenas tomamos en España Emparentado con los cereales, aporta proteína completa, fibra y una elevada cantidad de ácidos grasos cardiosaludables.
El popular alimento que evitamos en España y tiene más probióticos que un yogur Aunque en España no es frecuente fermentar vegetales en nuestra casa, podemos aprender de otras culturas para beneficiar a nuestra microbiota.
El 'súper guiso' español antioxidante y sin calorías que recomienda Harvard pero muchos desconocen Esta receta, considerada el antecedente del pisto manchego, aporta interesantes beneficios para nuestra salud.
Muere un adolescente de 14 años tras comerse el snack más picante del mundo por un reto viral El chico, que no tenía diagnosticadas dolencias previas, murió horas después de comerse una única tortilla de maíz que se anuncia como un reto.
Ordenan la retirada inmediata de estos tres famosos alimentos de los supermercados en España Las causas de las retiradas de estos alimentos abarcan de la presencia de alérgenos no declarados a la detección de listeriosis.
Esto es lo que ocurre en tu cuerpo realmente cuando tomas tres litros de agua diarios para adelgazar Aunque el agua pueda tener algunos efectos que quiten el apetito, puede que no provoque un cambio de peso a largo plazo.
El tesoro asiático natural cargado de probióticos que tiene las mismas proteínas que un filete El tempeh es la opción perfecta para aquellos que se quieran alejar de la carne roja, pero que quieran seguir disfrutando de sus beneficios.
Estefanía Fernández, la nutricionista antidieta: "La báscula de casa sólo es útil para pesar maletas" 'Come sin hacer dieta' es el libro que Fernández ha escrito a cuatro manos con la nutricionista Victoria Lozada para reconectar con nuestros cuerpos.
Este es el simple truco que convierte cualquier carbohidrato en un sano alimento prebiótico Los almidones se consideran enemigos de las dietas para adelgazar, pero si entendemos cómo funcionan pueden cuidar de nuestra microbiota.
El inesperado alimento lleno de fibra saludable que nadie toma en España pero recomienda la ciencia Un inesperado aporte de fibra fácil de digerir es el último beneficio nutricional asociado a un grupo de alimentos todavía impopular en España.
El 'superalimento' natural venido de Europa: con más calcio que la leche y más vitamina C que la naranja De batidos hasta ensaladas y chips crujientes, es rico en múltiples minerales, vitaminas imprescindibles y fibra alimentarias.
Ordenan la retirada de estas famosas aceitunas del 'súper' de inmediato: Sanidad pide no tomarlas Un control detectó que las aceitunas tenían un elevado contenido de un pesticida prohibido en la Unión Europea por su riesgo para la salud.
La fruta con más fibra que el kiwi y que recomiendan los neurólogos pero pocos conocen en España Sus valiosas propiedades nutricionales contribuyen a potenciar la salud del cerebro y a disminuir la probabilidad de trastornos neurodegenerativos.
Estos son los alimentos con más postbióticos que los expertos recomiendan: más allá del kéfir y yogur Los probióticos se han puesto de moda para cuidar el intestino, pero cada vez se conocen más beneficios de estas otras sustancias menos populares.
Una pieza de fontanería puede estar contaminando el agua de las casas: el aviso de los expertos Las juntas de goma de la fontanería pueden filtrar compuestos nocivos en el agua potable, una nueva forma de exposición a la contaminación.
Los 10 mejores frutos secos de Mercadona según los expertos: más ricos que un yogur en calcio y hierro Los frutos secos no solo son un picoteo saludable, sino que también pueden acompañar nuestros platos del día a día.
Un nuevo estudio vincula siete aditivos comunes en los alimentos procesados con el riesgo de infarto El trabajo sobre el consumo de emulsificantes y la enfermedad cardiovascular ha contado con datos de más de 95.000 pacientes.
Ver fotografías de comida también produce saciedad: así pueden ayudarnos a comer menos Según un nuevo estudio, ver imágenes repetidas e imaginar un alimento aumenta la saciedad y reduce el deseo de ser consumido.
Este alimento tiene ocho veces más hierro que las lentejas y apenas lo tomamos en España Los distintos productos que se extraen del cerdo suelen ser una excelente fuente de proteínas y hierro.