Aurelio Rojas, cardiólogo: "El kiwi, la granada, las fresas y los arándanos en España aumentan la oxidación de grasas"

La variedad de frutas disponibles en fruterías y supermercados en España es amplia, lo que permite incorporarlas a la alimentación de manera diversa y disfrutar de los múltiples beneficios que aportan a la salud. Los expertos recomiendan su consumo durante todo el año, no solo por su capacidad hidratante y refrescante, sino también por su papel clave en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Así lo subraya la Fundación Española del Corazón (FEC), que respalda esta recomendación con los hallazgos de un extenso estudio observacional. Según este, una mayor ingesta de frutas y verduras se asocia con "un menor riesgo de mortalidad por cardiopatía isquémica", además de favorecer el tránsito intestinal y reducir el riesgo de procesos inflamatorios.

Sin embargo, sus beneficios van mucho más allá, incluyendo la regulación del azúcar en sangre y el apoyo en la pérdida de peso. Sobre esto ha hablado recientemente el cardiólogo Aurelio Rojas en una de sus últimas publicaciones en Instagram.

En concreto, ha vinculado estos efectos positivos con frutas ricas en ácido elágico, como el kiwi, la granada, las fresas, las frambuesas, los arándanos y las moras. Estas variedades, según explica el especialista, "promueven en el intestino la producción de GLP-1, una hormona que mejora la sensibilidad a la insulina, reduce el apetito y aumenta la oxidación de grasas".

Gracias a estas propiedades, estas frutas se convierten en "una potente herramienta para controlar los niveles de azúcar en sangre y favorecer la pérdida de peso", señala Rojas. En cuanto a la hormona GLP-1, que se genera en el aparato digestivo, el experto destaca su relevancia, señalando que "su efecto ha sido replicado en conocidos fármacos para perder peso, como Ozempic o Wegovy". No obstante, su producción también puede estimularse de forma natural mediante la inclusión de estas frutas en la dieta.

Otras frutas que ayudan a controlar el azúcar y el peso

Además de las frutas ricas en ácido elágico mencionadas por el doctor Rojas, existen otras variedades que también pueden contribuir a la regulación del azúcar en sangre y favorecer la pérdida de peso gracias a su composición nutricional y su efecto en el metabolismo.

Una de ellas es la manzana, una fruta rica en fibra soluble, especialmente en pectina, que ayuda a ralentizar la absorción de glucosa en el intestino y proporciona una sensación de saciedad prolongada. También destaca el pomelo, la cual es una fruta cítrica baja en calorías con un efecto regulador sobre la insulina y la capacidad de aumentar la sensibilidad a esta hormona, lo que lo convierte en un aliado para quienes buscan perder peso sin afectar los niveles de glucosa.

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Otra opción interesante es la papaya, la cual contiene enzimas digestivas como la papaína, favoreciendo la digestión y evitando la inflamación intestinal, lo que puede contribuir a un mejor control del peso. Por su parte, los higos y las ciruelas son excelentes fuentes de fibra y compuestos antioxidantes, lo que les permite regular el tránsito intestinal y reducir la absorción de azúcares en sangre de forma natural.

Por otro lado, las peras son ricas en flavonoides y fibra, por lo que favorecen una digestión más lenta y ayuda a controlar el apetito mientras estabiliza el azúcar en sangre.

Incluir estas frutas en la alimentación diaria puede ser una estrategia efectiva para mejorar la salud metabólica y mantener un peso equilibrado, siempre que lo hagamos dentro de una dieta variada y un estilo de vida saludable.