El mercadillo gratuito de Córdoba donde catar cervezas, quesos o mariscos y disfrutar de música y teatro en directo

Llega 'Sabor a Córdoba', un evento que tiene como objetivo destacar la riqueza agroalimentaria de la provincia y acercarla a un público amplio, incluidos los visitantes de la ciudad. Se trata de una feria gratuita y abierta que se llevará a cabo del 28 de noviembre al 1 de diciembre en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones (CEFC), situado en el Parque Joyero de Córdoba.

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Entre los productos que se podrán descubrir y degustar se encuentra el aceite de oliva virgen extra, por el que la provincia ha sido reconocida con numerosos premios, además de vinos, vinagres, cultivos ecológicos, productos cárnicos ibéricos de Los Pedroches, cítricos de la vega de Palma del Río, ajo, almendra, pistacho y lácteos de COVAP. También habrá quesos artesanales del norte y sur de Córdoba, miel y una amplia gama de otros productos locales.

El evento reunirá a productores, agricultores, ganaderos, la industria alimentaria, distribuidores, grandes cadenas de supermercados y hosteleros. Todo ello bajo el paraguas de la marca 'Sabor a Córdoba', creada por la Diputación de Córdoba para poner en valor la excelencia gastronómica de la provincia, resultado del esfuerzo conjunto de empresas y del sector público.

Actividades, showcookings y más 

La feria contará con la participación de empresas del sector agroalimentario y las mancomunidades que representan a todos los municipios de la provincia. En la planta baja del Centro de Exposiciones se ubicará una amplia zona expositiva con stands de 50 empresas participantes, junto a espacios representativos de las siete mancomunidades y entidades institucionales.

Esta planta también albergará áreas destinadas a actividades gastronómicas, como un espacio para showcookings, el Túnel del Aceite y un stand Mercado, donde se presentarán productos de las empresas expositoras y las principales recetas elaboradas con ellos.

En la primera planta, un gran escenario central acogerá actividades culturales y de folclore propuestas por cada municipio, que incluirán artesanía, danzas, actuaciones musicales, moda y teatro. Las zonas laterales estarán dedicadas a actividades paralelas, mientras que la entreplanta será destinada a salas de trabajo para reuniones B2B con las empresas expositoras.

Así pues, 'Sabor a Córdoba' reunirá a empresas de sectores como el aceite de oliva, vinos y vinagres, cervezas artesanales, aceitunas de mesa, salsas, miel, carnes, jamones y embutidos de cerdo ibérico, quesos, mariscos, mermeladas, dulces navideños, setas y aperitivos. Con esta amplia variedad de propuestas, la feria promete ser una experiencia única para disfrutar y conocer lo mejor de la gastronomía cordobesa.