El mejor vino del año, según la mejor sumiller de España: un tinto de Rioja perfecto para maridar con carnes asadas

Castillo Ygay ha vuelto a hacer historia. Este vino español, que se ha convertido en uno de los más laureados, acaba de ser elegido como el mejor vino de España en 2024. El título se lo ha otorgado la crítica Pilar Cavero (elegida mejor sumiller de nuestro país), que le ha dado la máxima puntuación de este año. 

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"Esta noticia nos llena de gran emoción y solo puedo dar las gracias a todo mi equipo por su esfuerzo diario y pasión incansable. Cada reconocimiento lo recibimos con humildad, pero nos impulsa a seguir un camino basado en el buen hacer y en la búsqueda de la excelencia", ha declarado Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, presidente de la bodega Marqués de Murrieta, que celebra este nuevo reconocimiento para su gran joya enológica.

La historia de Castillo Ygay es un camino lleno de éxitos para el sector del vino español. Castillo Ygay es considerado uno de los vinos más admirados y buscados del mundo y ha recibido en 18 ocasiones los deseados 100 puntos de los críticos más destacados del sector como Parker o James Suckling, siendo el vino español que en mayor número de ocasiones ha logrado este hito.

Castillo Ygay.

En 2020 alcanzó la cima, siendo nombrado 'Mejor Vino del Mundo' por la publicación americana Wine Spectator, acontecimiento que, sin duda, contribuyó a mejorar la reputación de los vinos españoles de calidad fuera de nuestras fronteras.

Castillo Ygay se elabora exclusivamente con las mejores uvas de La Plana, un pago de 40 hectáreas plantado en 1950, situado en la zona más elevada de la Finca Ygay de Marqués de Murrieta, una legendaria finca de 300 hectáreas que rodea la bodega en la Rioja Alta. Este vino es la máxima expresión de la calidad de la bodega pionera de Rioja, Marqués de Murrieta.

La exigencia marcada por el equipo técnico de la bodega para este vino es altísima. Parte de su grandeza reside en el hecho de que solamente se elabora en añadas consideradas excepcionales, como la de 2012. De hecho, las añadas 2013, 2014 y 2015 de Castillo Ygay no saldrán al mercado. Previsiblemente no será hasta 2026 cuando podremos disfrutar de la siguiente añada, la 2016.

La bodega Marqués de Murrieta.

Este último reconocimiento no es el único que ha recogido la última añada 2012, de hecho, hace un año el influyente crítico James Suckling cayó rendido a sus pies, otorgándole su máxima puntuación (los 100 puntos) tras catar más de 4.000 referencias.

"2012 es una añada histórica de Castillo Ygay que desafía sin pudor el paso del tiempo. Afortunadamente, el gran esfuerzo dedicado a esta añada está teniendo grandísimos frutos", destaca María Vargas, directora técnica de la bodega, que a su vez ha sido nombrada en varias ocasiones 'Mejor Enóloga del Mundo'.

La altísima demanda ha provocado que la bodega tuviese que implantar un sistema de reparto de botellas tras recibir todas las solicitudes de cada añada y el mercado ha ido incrementando su precio hasta los 280€ por botella de la actualidad.

Se recomienda maridar Castillo Ygay con platos principales de carne y caza mayor asadas y a la parrilla, carabinero, solomillo, pargo, tarta de quesos azules y trufados, etc. Se aconseja servir a unos 16⁰C.

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