Abierto el plazo para optar a los Premios Raíz Culinaria Castilla-La Mancha 2021

A partir de este próximo lunes, 17 de enero, y durante un mes podrán presentarse candidaturas para optar a los Premios Raíz Culinaria Castilla-La Mancha 2021 en sus modalidades de cocina tradicional, de vanguardia, de fuera de la región o vinos.

La Dirección General de Turismo, Comercio y Artesanía ha convocado estos galardones que están dirigidos a los profesionales de la restauración y promocion en de la cocina y los vinos de Castilla-La Mancha.

Cuatro modalidades

Los Premios Raíz Culinaria Castilla-La Mancha incluyen cuatro modalidades: cocina castellano-manchega tradicional; cocina castellano-manchega de vanguardia; cocina castellano-manchega fuera de la región, y carta de vinos.

Todos ellos estarán dotados con un premio de 2.000 euros y un trofeo conmemorativo, según las bases publicadas en el Diario Oficial de la Región.