El aceite de oliva de Málaga es uno de los mejores del mundo.
Las próximas lluvias, cruciales para la campaña de aceite de oliva en Málaga: estiman llegar a las 37.800 toneladas
- Agricultores de la provincia inciden en que si las precipitaciones no llegan, se va a perder gran parte de la cosecha de este año.
- Más información: La falta de agua, la culpable de la caída de la cosecha de cítricos en Málaga: prevén 40.000 toneladas menos.
La campaña de aceite de oliva en Málaga vuelve a estar marcada por la sequía, aunque los datos son mejores que los que se registraron en la campaña anterior, pese a la falta de precipitaciones. En concreto, las estimaciones de producción de aceite de este año ascienden hasta las 37.800 toneladas, casi un 22% más que en la campaña anterior.
Aunque, después de la falta de precipitaciones de estos últimos meses, que la cosecha salga adelante o no depende de las lluvias que se puedan producir en los próximos meses. “Si no llueve de forma generosa se puede perder gran parte de la producción”, asegura Francisco Moscoso, secretario general de UPA Málaga.
Todo apunta a que la recolección de la cosecha de la próxima campaña se va a retrasar porque, según Moscoso, “los olivareros esperarán las ansiadas lluvias, ya que tenemos un mes y medio en el que pueden suceder varios escenarios”.
Los resultados finales de la campaña de aceite de oliva dependen de la climatología. Puede que en las próximas semanas no llueva nada o, por el contrario, las precipitaciones sean importantes y ayuden a sacar adelante la cosecha.
Este año se esperan 37.800 toneladas de aceite de oliva, cifras alejadas a las de 2023/2024, cuando el aforo fue de 31.000 toneladas. Eso sí, la distancia con la cosecha media de las últimas cinco campañas es mayor, ya que este año se espera recolectar un 17,3% menos de aceite.
En cuanto al aceite ecológico, la producción del año pasado fue de 313 toneladas y el aforo de esta campaña asciende hasta las 390. Por tanto, se espera un crecimiento del 24,7%.
![](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/10\/08\/malaga\/891921385_249840616_320x180.jpg"])
Al mismo tiempo que también prevén un incremento en la producción de aceituna de almazara que asciende a las 210.000 toneladas, frente a las 169.000 del año pasado. Asimismo, de la aceituna en mesa creen que conseguirán 38.165 toneladas, casi un 10% más que el año pasado, pero un 30% menos que en hace cinco años.
Precios del aceite de oliva
En cuanto a los precios del aceite de oliva, el secretario general de UPA Málaga espera que se estabilicen. “Se comenta que llegaremos a final de campaña de comercialización con un enlace de 176.000 toneladas. Y con el aforo hecho público no hay ningún objetivo para que se produzca un descalabro en los precios”.
Por tanto, estima que va a suceder todo lo contrario, ya que “lo que debe ocurrir es que continúe una estabilidad que garantice una retribución justa para el olivarero y un precio razonable para el consumidor”.
![](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/09\/19\/malaga\/887171642_249326819_320x180.jpg"])
Andalucía
Con respecto a los datos de la campaña de aceite de oliva en Andalucía, destacar que prevén una campaña que podría llegar a superar el millón de toneladas, lo que supone un 76,6% más que la producción final de la pasada campaña.
Por provincias, Jaén se encuentra a la cabeza con la producción de 445.000 toneladas de aceite de oliva, un 116% más que la registrada la pasada campaña; seguida de Córdoba con 271.000 toneladas, casi un 79% más; y Sevilla en tercer lugar con 125.000 toneladas, un 24% más. El porcentaje de aceite de oliva producido ha aumentado, respecto a la campaña anterior, en todas las provincias, excepto en Almería y Huelva.
En Almería se prevén 7.400 toneladas de aceite de oliva, un 41% menos que el pasado año; en Cádiz 22.500 toneladas, con un 105% de subida; en Granada se estima una producción de 103.300 toneladas, un 83,8% más; en Huelva se espera producir 9.000 toneladas, menos el 0,6% que en 2023-2024 y, en Málaga, serán 37.800 las toneladas.
En cuanto a la aceituna de almazara, se estima una producción de 5.347.700 toneladas en toda Andalucía, de las que 2.100.000 toneladas se producirán en Jaén; 1.547.500 en Córdoba; 750.000 toneladas en Sevilla; 516.500 en Granada; 132.900 en Cádiz; 48.200 en Huelva y 42.600 toneladas en Almería.