Queso curado, chorizo ibérico, whisky… La cesta de Navidad que Málaga regalará a los operarios de la limpieza

Por más que el servicio de limpieza y recogida de basuras en Málaga haya pasado a ser gestionado y explotado por una sociedad enteramente municipal, hay ciertos privilegios que se arrastran y se mantienen de la etapa de la antigua Limasa. Uno de ellos es la cesta de Navidad.

Los alrededor de 1.700 operaciones de la nueva Limasam (lleva ya más de un año operando como entidad 100% pública) siguen teniendo derecho a recibir este presente por parte del Ayuntamiento de la ciudad. Así queda recogido en el convenio colectivo vigente, en el que aparece el concepto "Ayuda Diciembre", con un valor de 70,55 euros. 

Una "ayuda" que comparte calendario dentro del acuerdo laboral con una gratificación de alrededor de 1.380 euros a pagar a los trabajadores del servicio de recogida y de limpieza, entre otros.

Para cumplir con el citado presente a la plantilla, Limasam acaba de activar el concurso para contratar la compra y la entrega de 2.110 cestas. La mayoría de ellas destinadas a la plantilla. El coste global se estima en 153.211 euros (incluido el IVA). Las empresas interesadas tienen hasta el 9 de noviembre para presentar sus propuestas.

En el pliego de condiciones que rige esta licitación se precisa que el reparto de las cestas deberá hacerse en un horario flexible para la recogida por parte de los trabajadores. El mismo se establece de 8:00 a 22.00 de manera continuada todos los días hábiles del período entre el 9 de diciembre de 2021 al 15 de enero de 2022.

Pero qué debe contener la cesta prevista. La base es la siguiente:

1 Queso D.O.P Manchego Curado/Semicurado Oveja/Vaca/Mixto 900 gramos o más. (Marca Sanabria o equivalente).

1 Pieza 450 gramos o más de Lomo Embuchado Ibérico Bellota (Marca La Barrica o equivalente). 

1 Pieza 450 gramos o más de Chorizo Ibérico de Bellota (Marca La Barrica o equivalente). 

1 Pieza 450 gramos o más Salchichón Ibérico Bellota (Marca La Barrica o equivalente). 

1 Tarrina de Lomo en Manteca 500 gramos o más (Marca Famadesa o equivalente).

1 Botella de Whisky 12 AÑOS 70 CL. o más Blended Scoth (Marca The Antiquary o equivalente).

1 Botella de Ginebra London Dry Gin 70 CL. (Marca BEEFEATER o equivalente). 

1 Botella de Licor de Manzana Sin Alcohol Sin Azúcar Añadido 70 CL. o más (Marca Fruta y Sol o equivalente). 

1 Botella de Vino tinto D.O. Ribera del Duero Crianza 750 CL. o más (Marca Protos o equivalente).

1 Torta de 200 gramos o más de Turrón de Almendras Xixona Calidad Suprema (Marca Picó o equivalente). 

1 Barra de Turrón de 260 gramos o más de Chocolate Crujiente (Marca Suchard o equivalente). 

1 Estuche de 600 gramos o más de Bombones Surtidos con Relleno Cremoso (Marca Lindor Lindt o equivalente). 

1 Estuche 600 gramos o más Surtido de Mantecados y Polvorones (Marca “El Santo” o equivalente).

1 Bolsa de 100 gramos o más Cocktail Selecto Frutos Secos (Marca “Casa Barrera” o equivalente). 

Pero sobre esta base, el pliego de condiciones premia con hasta 70 puntos las ofertas que incluyan productos añadidos. A saber, un estuche de paleta de cebo ibérico de 150 gramos o más, recibirá 15 puntos; una botella de aceite de oliva virgen extra de 750 c.c. o más, otros 15 puntos; un bloc de foie gras de oca, de 130 gramos o más, 10 puntos; un tarro de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva de 100 gramos o más, 10 puntos; un tarro de bonito del norte en aceite de oliva de 200 gramos o más, 10 puntos; un tarro de mejillones en escabeche, 150 gramos o más, 5 puntos, y un tarro de melocotón en almíbar, 500 gramos o más, 5 puntos.