Miño (A Coruña) saca de nuevo a licitación la explotación de O Vello Almacén

El proceso de licitación para la explotación de la cervecería O Vello Almacén de Miño (A Coruña) quedó desierto por defectos de forma en las diferentes propuestas presentadas. El ayuntamiento saca, por tanto, la licitación de nuevo a concurso con el objetivo de que las instalaciones reabran sus puertas de cara al verano de 2022.

Las características seguirán siendo las mismas que en la anterior convocatoria. La concesión será de cuatro años, más dos prorrogables, con un canon a asumir de 4.000 euros. El adjudicatario tendrá la obligación de instalar una pérgola en la terraza y de continuar con la explotación de la cervecería una vez finalizado el plazo de concesión si la nueva adjudicación estuviese en tramitación y mientras esta no sea eficaz. Uno de los requisitos es, además que la explotación se realice por personas especializadas en el ámbito de la hostelería.

La cervecería O Vello Almacén de Miño (A Coruña).

El local cuenta con 98 metros cuadrados de espacio interior dedicados a bar, distribuidos de la siguiente forma: 19,35 metros de barra, 60,30 metros de zona pública, 12,30 metros de aseos, 6,15 metros de cocina y 21,62 metros de almacén. El interior dispone de 38 plazas de las que 20 son en mesa baja, ocho en mesa alta y 10 en barra. La terraza dispone de una superficie de 120 metros cuadrados con una capacidad de 80 plazas.