Rutas dos Viños de Galicia: una experiencia multisensorial para disfrutar de la riqueza enológica gallega

Si eres amante del vino, de la gastronomía, de la cultura y del territorio gallego… las Rutas dos Viños de Galicia te interesan. Y es que durante cinco fines de semana entre los meses de mayo y junio, podrás disfrutar de visitas guiadas gratuitas para conocer las cinco Denominaciones de Origen Gallega a través de las principales bodegas del territorio: Ruta do Viño do Ribeiro, Ruta do Viño Rías Baixas, Ruta do Viño de Valdeorras, Ruta do Viño da Ribeira Sacra y Ruta do Viño Monterrei.

Pero eso no es todo, además de las visitas en las que podrás enriquecerte del mundo vitivinícola gallego, las bodegas ofrecerán una degustación de sus mejores vinos. A la propuesta se le añade la participación de determinados restaurantes al proponer menús maridados con dichos vinos de la Denominación de Origen del territorio en cuestión.

Además, diferentes actividades completarán un programa de lo más variado que pretende exaltar el territorio gallego y todas las maravillas que lo integran: visitas a museos, senderismo y rutas monumentales, autobuses del vino, catas comentadas, paseos en barcas… y mucho, mucho más. Puedes consultar el programa completo aquí.

Representantes de las asociaciones de cada ruta, José González Vázquez (Conselleiro do Medio Rural), Nava Castro Domínguez (Directora de Turismo de Galicia) y Javier Arias Fouz, (Delegado de la Xunta en Lugo).

Ayer se celebró la presentación de las Rutas dos Viños de Galicia en el Hotel Palacio del Carmen (Santiago de Compostela). En el evento participaron, además de los representantes de las asociaciones de cada ruta, el Conselleiro do Medio Rural José González Vázquez y la Directora de Turismo de Galicia, Nava Castro Domínguez.

Presentado por la risueña e impecable periodista Paula Señarís, el evento ahondó en esta experiencia multisensorial que lleva ya una década realzando la cultura de los vinos de Galicia. "En ocasiones una experiencia maravillosa se convierte en sublime”, afirmaba la presentadora.

Intervención de Nava Castro Domínguez, Directora de Turismo Galicia, en la presentación.

La Directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, quiso destacar la novedad de esta décimoprimera edición de las Rutas dos Viños de Galicia: el placer de la armonía musical. "La cultura de la cata de vinos juega con el olfato, la vista y, por supuesto, el paladar", afirmaba Nava, "este año añadimos el oído para poder disfrutar aun más de toda esta riqueza".

Los y las participantes podrán disfrutar de cinco inéditas composiciones musicales creadas por los compositores Carlos Calviño y Ana Rodríguez inspirándose en las notas de cada una de las diferentes D.O. gallegas.

En colaboración con los compositores cabe destacar el papel del reconocido enólogo Jorge Hervella, pues, entre los tres consiguieron dar a luz cinco piezas originales que sirven de acompañamiento perfecto a cada copa de vino que degustemos: Danza Istórica, Muiñeira Branca de Mestura, Balada de covas e froitos, Xota Chanzada y Marcha Báquica.

Acompañamiento musical de las cinco piezas inéditas durante el evento de presentación de las Rutas dos Vinos de Galicia.

Nava Castro también ha hecho referencia a las oportunidades de expansión territorial que se presentan a nuestra Comunidad Autónoma en esta edición. "Ahora tenemos el AVE, que nos sitúa a escasas tres horas del centro del país y viceversa", aclara, "es la oportunidad perfecta para llamar a todos y todas aquellos aficionados de la enología a acercarse a Galicia para vivir esta experiencia sensorial y vitivinícola".

Tras este parón turístico debido a la Covid-19, cualquier excusa es buena para poner en valor la riqueza gallega, sobre todo si es brindando con un buen vino.

Degustación de los diferentes vinos tras el evento de presentación de las Rutas dos Vinos de Galicia.

Ruta do Ribeiro: del 13 al 15 de mayo

Ilustración: Iria Prol Studio.

Muy cerca de Ourense nos encontramos con la Ruta do Ribeiro, cuyo vino tiene la Denominación de Origen más antigua de Galicia, reconocida desde 1932. Los viñedos de este territorio se extienden sobre valles y laderas de verticales pendientes hasta los 400 metros de altitud. Para facilitar su cultivo, generaciones de agricultores fabricaban los conocidos socalcos o bocarribeiras. 

Juan Manuel Casares Gándara, Presidente de la Asociación da Ruta do Viño do Ribeiro, ha querido invitar a todo el mundo a "degustar los sabores y colores que confluyen en nuestro territorio" y ha recalcado la importancia de este tipo de oportunidades para "desarrollar nuestro territorio como destino enoturístico".

Ruta das Rías Baixas: del 20 al 22 de mayo

Juan Gil de Araujo, Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, comenzaba su intervención aludiendo a esta nueva normalidad que, por fin, estamos viviendo. "Que alegría poder estar aquí viéndonos las caras sin nada que nos lo impida; por fin parece que es hora de vivir", afirmaba.

La Ruta das Rías Baixas es la más extensa y abarca el territorio que va desde la desembocadura del Río Miño hasta el sur de la provincia de A Coruña. Una fusión de tradición y modernidad atraen a esa zona costera visitantes de todo el mundo cada año: pazos históricos, jardines de ensueño decorados con camelias, miradores con vistas al Atlántico…

Ser enólogo por un día, disfrutar de la ceremonia del té o subirse al bus del vino son algunas de las actividades que complementan la visita y degustación de esta ruta. "Estamos satisfechos por el reconocimiento que estamos alcanzando”, comentaba Juan Gil, "y agradecemos todo el apoyo que recibimos de las administraciones públicas para promover esta actividad económica de nuestro mundo rural”.

Ruta de Valdeorras: del 27 al 29 de mayo

Ilustración: Iria Prol Studio.

Monserrat Rodríguez González, Vicepresidenta de la Asociación da Ruta de Valdeorras, aludió en su presentación a Florencio Delgado Gurriarán, que será homenajeado en el Día de las Letras Gallegas el próximo 17 de mayo. "Fue un hombre que supo captar en su prosa y poesía la grandeza de los vinos de Valdeorras", explicaba.

Desde las orillas del Río Sil hasta el interior de la comarca, Valdeorras es conocido como la entrada a Galicia. Un valle que en la antigüedad acogía en sus entrañas ese tan preciado metal llamado oro y que hoy alberga unas bodegas perfectas para cultivar unos vinos, blancos y tintos, de una calidad excepcional.

Ruta da Ribeira Sacra: del 3 al 5 de junio

Ilustración: Iria Prol Studio.

José Manuel Rodríguez González, Presidente de la Asociación da Ruta da Ribeira Sacra, comenzaba su intervención exponiendo que “el objetivo de esta ruta es la construcción de sensaciones que fusionen vino, música y naturaleza en el hermoso territorio de la Ribeira Sacra”.

La Ruta do Viño da Ribeira Sacra abarca territorios de las provincias vecinas Ourense y Lugo, bañados por las orillas de los ríos Miño y Sil. Se dice que la producción vitivinícola que se practica en esta zona recibe el nombre de “agricultura heroica”, debido a las dificultades del terreno y a los climas extremos. Laderas escarpadas si recorres la ruta en coche y escalofriantes cañones si lo haces en barca o catamarán. El lugar perfecto para que cualquiera se de cuenta que el interior de Galicia nada tiene que envidiar a la costa.

https://rutadelvinoribeirasacra.org

Ruta de Monterrei: del 10 al 12 de junio

Ilustración: Iria Prol Studio.

Lara Da Silva Rodríguez, Presidenta da Asociación da Ruta de Monterrei, comenzaba su intervención recordando las primeras jornadas de la Ruta dos Viños de Galicia. "Parece que fue ayer y ahora llegamos a esta decimoprimera edición con la misma ilusión y la satisfacción del trabajo bien hecho", afirmaba, "Nuevas bodegas, empresas, restaurantes… se sumaron a esta iniciativa y también sigue creciendo el número de participantes ".

https://www.rutadelvinomonterrei.com

A Ruta do Viño de Monterrei se sitúa al sureste de Ourense, limitando con la frontera de Portugal. Esta comarca Monterrei se caracteriza, además de por la calidad de sus vinos, por la riqueza de sus aguas minerales, rodeadas por las sierras de Pena Trevinca.

Intervención de José González Vázquez, Conselleiro do Medio Rural en el evento de presentación.

Cerró el acto el Conselleiro do Medio Rural, José González Vázquez, destacando la importancia de la unión entre vino y territorio afirmando que "el vino tiene que ser el elemento dinamizador de las comarcas vitivinícolas, de manera que desde el más pequeño viticultor hasta la más grande bodega puedan soportar la cadena de valor".

Siendo Galicia una tierra no de cantidad, pero sí de calidad, argumentó que es necesario "dar a conocer nuestra gastronomía y nuestro territorio, para lograr que la gente comparta en sus comidas y en sus brindis vinos gallegos". Concluyó su aportación aclarando que "La Xunta de Galicia no va a dejar de apoyar al rural".

En pareja, con amigos, con tu familia… incluso si eres de los que viajan en solitario. Esta primavera adéntrate en las bodegas gallegas. ¿Preparado para un viaje a los orígenes del vino gallego?